孩子:食用被称为“小罗得是一个土食者英雄!

是一个土食者英雄!

土食者:名词\lo-ca-vore(lō-kəˌvȯr) \

定义:一个人吃的食物尽可能在当地种植的产地:当地+ -vore(如食肉动物)
首先被使用:2005

土食者板上是什么?
罗德岛是全年各种食品选项。
设计你的食物盘子从今年秋天季节赏金!

采取行动!

1。餐计划。一个健康的平衡膳食包括水果、蔬菜、谷物、蛋白质。
2。吃新鲜和季节。避免“快速”或过度加工食品。
3所示。食品商店和你的家人负责提供当地食品杂货商,农贸市场,加入一个CSA。
4所示。做当地的饭盒挑战和土食者午餐每周去学校。

“100英里餐”的挑战!

看看你能不能每周吃1顿饭你盘里的所有食物从哪里来你住在100英里的地方。没关系,让少数例外比如食用油、面粉和香料!

你有很多选择:

• 是什么种植蔬菜,水果
• 是什么提高了——肉,家禽,鸡蛋
• 是什么抓住了——海鲜
• 是什么使——奶酪,面包、枫糖浆

土豆泥和黄油和蜂蜜
替代品:花椰菜、红薯

绿叶生菜沙拉、水萝卜、胡萝卜刨花。
替代品:脆甘蓝,菠菜沙拉

土耳其
替代品:鸡肉,牛肉,猪肉,鸡蛋,鱼

南瓜面包
替代品:jonnycakes、玉米面包

烤布鲁塞尔豆芽
替代品:花椰菜、胡萝卜、防风草、甜菜

红莓酱
替代品:苹果酱

甜点:苹果派
选择:蔓越莓馅饼,南瓜奶昔

资源和书籍

农场新鲜的罗德岛:在农场访问他们的网站信息、市场、季节性的收成,摘生产、辅导等等。FarmFreshRI.org

当地的收获:使用地图定位农贸市场、家庭农场、辅导,你附近的农场站和摘产生。
LocalHarvest.org。

土食者道:发现的乐趣,享受当地种植的食物(由艾米犁头层,2009)。土食者生活家庭指南和易于理解的想法。

孩子食用被称为“小罗得创建伙伴关系Kidoinfo.com罗德岛,父母的指导。

我们有更多的网上给你,包括有用的季节性食谱!必赢bwin唯一点击厨师的帽子EdibleRhody.com。