西风的复兴

一波又一波的新餐馆反映更新在罗德岛的最南端的海滨小镇

在意大利文艺复兴时期,许多小城镇和大城市顾客——建造教堂,支持艺术家和建筑师,启动民间投资。因此,西风,所以厚那不勒斯人来此定居,卡拉布里亚的西西里人在19世纪末和20世纪初,应该接受一个充满活力的十年的重生,启动查克•罗伊斯赞助的协助下从他的女婿,丹王。

罗伊斯家族的第一个很明显康复项目标志性的海洋的房子》(2010)和Weekapaug客栈(2012)。这样一个项目抵达市中心西风:一座破旧的酒店成为了英镑Savoy书店和咖啡馆(2016)。在过去十多年,有很多的幕后支持其他市区罗伊斯家族的事业,包括荷兰移民的音乐中心(2015);雄心勃勃的西风教育中心,提供教育和工作培训(2017);艺术和文化中心在美国剧院(2021);和几个餐馆,包括一些过去了九个月。

偶然的一个方面的更新是传染性的。西风的振兴刺激了罗伊斯项目和投资,但它也源于许多其他有社区意识的团体和热切的企业家。几组是西风的图书馆和威尔科克斯公园,海洋商会,殖民地剧院,花岗岩剧院,西风的合唱,西风土地信托组织和砖壁画。

商业活动,反映了镇上的乐观发展包括两个餐馆Pawcatuck河:煤渣和贴+鳍,后者的名字和内部装饰从冲浪世界(董事会的木头,再加上“鳍”)。贴+鳍提供了一系列的咖啡饮品,茶和冷饮,加上鳄梨面包变化,水果或蔬菜碗和三明治。里面,有冲浪板和surf-themed物品浏览;外面,有表视图。

河水视图并不在附近的煤渣的老板山姆Agniello。“Pawcatuck河和西风的海岸线西风的生活方面至关重要。从这里开始,在任何一天你可以看到船只前往海滩或鱼,而周围的工厂建筑提供了我们的造船和航海的历史,”他说。

煤渣本身有一个农场的天然木感觉站或烧烤小屋,虽然有很多光在所有木材表面内,甚至一个升降门,卷起季节性温暖。贴+鳍,户外座椅,加上煤渣提供火灾坑在广阔的庭院。

新鲜的空气和户外座椅也发现沿着运河街,冲浪酒吧打开三个车库门外面;表可以在咖啡馆前附近;在院子里,娜娜的面包店和披萨,坐落在运河街块。

但它是室内装饰/大气和菜单加上厨师和业主背景,明确区分这五个点。山姆Agniello在煤渣设计背后的大脑,保持光滑,与强烈的北欧极简主义的影响。

形成鲜明对比的是豪华的好莱坞黄金时代的咖啡馆,有一个角落人行道附近一个壁炉,一个四方的软椅子在矮桌子。像1920年代的晚餐俱乐部,酒吧26-foot-long镜子,反映出金属的恒星和时期全球灯。墙壁显示一个精心策划的经典电影海报,插图,图画和绘画从1930年代到50年代。

主邀请但复杂的咖啡馆在娜娜的面包店和披萨,达到一个大陆从自然的砖墙,slatted-wood长椅,优雅地弯曲的椅子和大理石桌子。一转身阻止风把你吹到跳跃纽约/西海岸/南海滩冲浪酒吧能量,完成40个座位的酒吧,一个台球桌和各种各样的座位区域,包括沙发。

在这些餐厅菜单提供匹配的场景。煤渣实际上不是烧烤,尽管在门口迎接你的美味的香气。meats-lamb里,猪肉,牛肉,鸡是烟熏或炖,经常使用“屠夫”——“剩菜”,后'削减。

“我们保持我们的口味干净和不受阻碍地强调每个切肉。我们的食物真的混合的多样性我们厨师的背景,因此,我们的菜单功能独特的口味在一个令人满意的方法,“Agniello说。“目前我们迈出大步破土动工在城镇土地提供我们自己的生产。现在,我们的蔬菜是增加了当地农民的手社区食品中心。”

他补充说,“煤渣文化提供了一个放松的和快速的服务。它适合快速咬或小组聚会享受食物和冷静下来。”

奶奶的都是关于小板和酵母披萨(与当地house-ground谷物和蔬菜,肉类和奶酪)。他们还提供了一个旋转的8到10种面包,加上百吉饼,羊角面包,定做的“sourdoughnuts”和葡萄牙蛋挞。此外,一个完整的酒吧,家庭制作康普茶和其他有趣的饮料。

厨师/合伙人詹姆斯Wayman赢得国家荣誉娜娜在神秘的化身,康涅狄格。第一个点也有类似的菜单,但更多的外卖户外野餐表。

“西风感觉像一个真正的社区不仅仅是一个旅游——人们工作和生活的地方,我们享受,“Wayman反映。

冲浪的总体主题酒吧的季节性菜单,由厨师弗朗西斯麦地那,与吉娃娃墨西哥fusion-a汉堡奶酪和辣椒培根意大利面,加上一个早午餐“饼干本尼”,把猪肉和辣椒con queso提供,连同炸玉米饼,玉米片和鳄梨沙拉酱。她使用本地soppressata杂烩也成为一个最喜欢的。和操作经理Justin山丘强调酒吧作为一种社区救助,有现场音乐和dj在周末,女士周一晚上和行业的夜晚。

他最新的餐饮企业的咖啡馆,烹饪学院America-trained丹王说:“我们希望人们来预处理或绷紧,和我们想要的食物,将周围的怀旧的那些地方电影院:柯布沙拉,鸡肉paprikash,鸡肝祝酒。”

领导的咖啡馆,厨师托德屁股,海鲜和本地生产的来源也正在一些可持续的肉选项,比如野猪和麋鹿。总经理史蒂夫·科里根的饮料计划包括季节性鸡尾酒给食客“眨眼和点头,”王所说,什么似乎是一个更加正式的用餐空间。

“查克每天醒来,认为关于加强社区,”王说,他指的是他的岳父在西风镇的投资。

“我们感谢涨潮的一部分,“Agniello表示同意。“我们兴奋为市中心的增长,主要街道Pawcatuck河面前。”

数据点

咖啡馆
3运河圣。西风
401.357.0300;TheCafeRI.com

煤渣
169主圣。,西风
401.229.3377;CinderRestaurant.com

娜娜的面包店和披萨
82圣高。,西风
401.213.3911;NanasRI.com

贴+鳍
163主圣。,西风
StickAndFin.square.site

冲浪酒吧
15运河圣。,西风
401.388.8626;Surf-Cantina.com

添加咬

除了更新的饮酒及晚餐机构在西风的市中心,前面十多年看到许多其它烹饪和吸取成功沿着高街,运河街,离市中心更远。

这些包括:

朋友位置,看得我目瞪口呆y龙舌兰酒

厚颜无耻的母鸡(爱尔兰酒吧)

艾拉很好食物和饮料(French-Asian启发)

吃汉堡

灰色帆酝酿

揉甜甜圈

锦鲤(日语)

麦芽(高架酒吧食物和啤酒)

面条革命(泛亚)

利用苹果的苹果汁和酿酒厂

活跃和软木塞(手指食物、三明治、鸡尾酒)

南郡蒸馏器

丁字裤(泰国)

10个三明治