可食校园绿色动物在朴茨茅斯

挖泥土和拔胡萝卜:日益增长的健康的胃口好的食物和园艺Aquidneck岛的青年

小学教育已经走了很长的路自古老的“三Rs”阅读,“仪式和“rithmetic-formed学校课程的支柱。虽然技术先进的光谱能力对于今天的学生来说,创新者像爱丽丝水域认为技术的对立面是肥沃的土壤(毫不夸张地说)扩大儿童minds-getting他们回到地球。

水域,一个世界知名的厨师、作者、食品活动家和原始食用校园项目的创始人(1995年在加州伯克利分校),接受了“食用教育”为契机,教孩子如何种子和种植一个花园和创建和维护一个健康的与食物的关系,和教教师parlay农业方法为多个方面的课程。

前首席园艺家丹·克里斯蒂娜加入绿色动物植园花园在朴茨茅斯,他工作在部门Blithewold大厦,花园和植物园在布里斯托尔,他观察到大量的成功教育孩子的编程。绿色动物,最古老最北部修剪成形的花园在美国,可以追溯到1872年,当它是一个很小的乡村庄园牧场和菜园。

拥有并经营的今天,绿色动物保护协会的纽波特县(PSNC),最出名的是令人印象深刻的80多植园开玩笑地修剪到泰迪熊,鸟,大象,长颈鹿,猫,兔子,骆驼,鸵鸟,加上引人注目的几何形状雕刻从加州女贞,紫杉和英语黄杨木。综合知识的菜园在绿色动物,克里斯蒂娜最终看到了机会,进一步激发和培养年轻的游客。

可食校园绿色动物于2017年正式启动试点项目后在2015 - 16学年。第一次合作是和邻近的圣。

菲洛米娜的学校,教会学校的学生,学前班到八年级,可以从学校走到花园。今天,超过400名学生从私人和公共学校Aquidneck岛参与了这一创新(和美味的)“可食用的课程。”

最初从罗德岛与拨款委员会人文、可食校园丰富学科任务而教学学生可持续园艺实践,适当的营养和食物花园扮演的角色在我们的社会和文化生活中,阿比盖尔·斯图尔特说,保护社会的教育和解释项目专家。“我们最初的计划是专注于连接人文历史和地理等课程和一个花园,”她解释说。“我们希望扩大包括人文和茎集成的计划。”

虽然有些学校类访问了一次实地考察,大多数参与的下降和/或春月,待一个半小时和连接他们的教室里发生了什么,发生了什么在花园里。“例如,如果一个幼儿园注重颜色和形状,我们最喜欢的课程之一是“吃你的颜色,”匹配的营养不同颜色你发现在花园里在彩虹的颜色,”斯图尔特说。

克里斯蒂娜和他的工作人员将讨论与每个相关的营养等颜色绿叶蔬菜是如何保持骨骼和牙齿明显,学生将对水果或蔬菜,像石灰或花椰菜,其相应的颜色。

“我喜欢看孩子们吃一些他们可能永远不会尝试如果提供在不同的场景中,“克里斯蒂娜说。“他们会随便吃甘蓝的植物,芥菜,品味每一个各种各样的番茄,总是令人惊讶的是,尝试不同的药草我们成长,。我们已经有一些重复学生的巨大财富,春天和秋天,所以他们看到庄稼收割今年他们已经看到花园里成长和发展和帮助塑造我们使用空间的方式教育。”

一些学生花更多的想象力跳,克里斯蒂娜承认。对于那些声称不要吃任何蔬菜,他问如果他们喜欢披萨(几乎所有说他们做);克里斯蒂娜将讨论各种各样的比萨饼浇头在脚右种植在花园里。

卡米尔吉林,一名一年级教师在米德尔顿森林大道小学项目提供了可食校园说班上无数可教的时刻。

“许多学生认为食物来自一个杂货店,从未有经验带花园的,所以对他们来说,这是一种深刻的体验,探索绿色动物的花园,”她说。“孩子们兴奋和好奇他们的食物从哪里来,特别是根菜类蔬菜和挖掘这些从地球。”

PSNC学生为学校提供种苗种植在教室里或自己的学校花园。“学生们能够看到完整的生长周期从播种到收获,“说吉林。

Fresh-pulled胡萝卜,克里斯蒂娜说,似乎是最大的打击学生的近100个品种的水果、蔬菜、草药和谷物种植在网站。“我有种植胡萝卜每周的丰度保持之后孩子们有新挖胡萝卜的味道,他们继续拉!”

实践活动,克里斯蒂娜和他的团队通常种植各种蔬菜,豆类,萝卜,萝卜,胡萝卜和土豆,每年,他们试图展示一些不常见的国产蔬菜,包括芹菜、甜菜和粘果酸浆。每年他们用西红柿和辣椒实验寻找那最好吃的,最多产的bean创建有趣的格状结构和结构,黄瓜和其他蔓生的作物。

“此外,我们种植小麦,藜麦,独活草,棉花是一个最喜欢的everyone-lemongrass,块根芹和花生,,”他说。

整个星期,园丁们分享他们的信仰有机园艺、无农药的增长以及如何添加开花一年生植物或一起种植某些作物植物中受益。

“我希望所有的学生和我们的游客,也离开了网站,更好的理解如何使用菜园空间和伟大的和美味的各种植物的生长,“克里斯蒂娜说。所有的迹象都表明,和学生们也学习另一个有价值的人生教训:种植食物生长行善的机会。

而学生带回家种植,收获的可食校园花园去饥饿在马丁·路德·金博士社区中心服务项目在新港和露西的壁炉,一个避难所为无家可归的妇女和他们的孩子在米德尔顿Guerin称之为,“一个伟大的“感觉良好”为我们的学生学习经验!”

可食校园项目的更多信息,请访问页面可食校园和教育NewportMansions.org。季节性的探望时间信息在朴茨茅斯绿色动物可以在网站上找到。