丰富的农场

大视野和努力工作滋养西区社区

“这是一个很小的空间，但它会产生太多食物，”农民市场经理，食品正义组织者和网络开发商Georgina Sarpong解释说，她现在如何与伴侣Quincy Ansumana一起经营的农场名字：丰富的农场。

在普罗维登斯西端的游行和克兰斯顿街的拐角处，在迫在眉睫的克兰斯顿街军械库的阴影下，她所说的小空间确实很丰富。当我和我在9月凌晨见面时，绿色，草药和西红柿从20张高架床中溢出。梨，木瓜和甜樱桃树刚过它们的素环，外围，从城市街道上提供温柔的缓冲。

Sarpong和Ansumana正在恢复这片土地，该土地由西埃尔姆伍德住房开发公司（WEHDC）Sankofa倡议拥有，并由Sarpong管理了六年。Sarpong还是WEHDC的董事会成员。一段时间休眠后，萨彭（Sarpong）和安苏马纳（Ansumana）决定将公共花园转变为自己的小农场，其任务是为邻居和与Sankofa倡议有关的微型企业提供当地，负担得起的食物。

在整个2020年的生长季节中，他们每隔几周就通过WEHDC的电子邮件列表和自己的社交媒体出售了10到14美元的农产品，每次都卖光了，但始终保持足够的保留，可以与朋友和邻居分享。

Sarpong’s experience as the former food service director for Farm Fresh RI’s Harvest Kitchen showed her how smaller food businesses and those just starting out often can’t afford to buy local ingredients from services like Farm Fresh’s Market Mobile distribution program because both the costs and minimum quantities are too high. (She now sits on the Farm Fresh RI board of directors.)

输入丰富的农场，该农场试图为附近的新兴食品企业家提供类似CSA的模型，其中许多是移民和难民开始新鲜。长期目标是在整个城市扩展到更空置的地段，以向他人提供相同的利基市场。

萨尔顿（Sarpong杂草。附近的一个家庭甚至用它们生长的玉米制作了玉米饼和玉米奶，结果证明不是尽管在种子包装上说了什么，但还是甜玉米。

食物获取对在普罗维登斯出生和长大的萨彭来说意味着一切。她说：“在这座城市长大，我没有那么多去农场，但是新鲜食物对我的家人很重要。”她的父亲在1970年代从加纳移民，他将在美国商业购买之前进口产品。她说，她的家人“偶尔会参观罗德岛州较农村地区的农场，但是由于缺乏交通，这个社区的孩子和家人可能没有机会，只是不知道该去哪里。”

这就是为什么像丰富的项目如此重要的原因：“人们正在寻找附近的东西，新鲜和本地的东西。”

Ansumana出生于利比里亚的一个农业家庭，并于1999年来到美国。就像普罗维登斯的许多社区成员一样，他和Sarpong都来回前往西非，并保持着深厚的联系，尤其是在食物方面。他们喜欢种植和销售农产品，例如红薯蔬菜 - 年轻的一年，他们拥有五张床的价值！在整个夏天，在秋季实际的马铃薯收获之前，可以在整个夏天每两周切割蔬菜。

尽管萨尔彭（Sarpong）和安苏曼娜（Ansumana）的第一年全都涉及社区建设，但仍清理了整个空间，并主要是自身运营该农场，这两者都因为大流行，并且因为“我们需要拥有它并使其成为我们的。”他们的5、12、12和15岁的合并儿童经常在那里度过时光，而12岁的孩子则在Sarpong Muses中制作“很多关于西红柿的Tiktoks”，而“我们学到了很多东西”。

他们计划通过WEHDC的编程，Southside Community Land Trust青年就业计划和来自附近的志愿者，通过WEHDC编程为更多的社区成员开放空间。这样，“我们将知道我们要的东西。我们想让它有趣，所以人们回来了。”

花园并不是这个街区上唯一的休闲包裹，现在经历了新的生活。在隔壁，WEHDC计划将一家以前的美容院转换为可以直接从农场采购食材的社区咖啡馆。青年设计教育非营利性下城市设计正在街道另一侧的空旷建筑物中建造一个新的总部，而大部分空的军械库本身正在寻找新用途的过程。

看来Sarpong和Ansumana在一个角落产生的丰富度已经在邻里激增，鼓励其他事物成长。

在Instagram和Facebook上关注@abundance_farm_ri。