土耳其汉堡与红薯饼干：预算新鲜烹饪

虽然当我们想到汉堡时，通常会想到碎奶酪在面包上放奶酪，但有无数的变化。在这里，用红薯制成的美味秋季风格的饼干代替bun头作为咸味的土耳其汉堡。您还可以将这些汉堡送给调味面包，例如Eva Ruth的面包店的无麸质胡桃木葡萄干面包，或来自七星面包店的季节性南瓜种子面包。

•如果您喜欢鸡肉而不是土耳其，请在此食谱中代替地面鸡肉。我喜欢约翰斯顿Baffoni的家禽农场的地面鸡肉，可在他们的农场商店和精选农贸市场上购买。

•羔羊汉堡也是一种不错的变化。使用地面羊肉，乳奶酪，例如Narragansett Creamery的海盐羊乳酪，烤大蒜和粗切碎的牛至或薄荷形成馅饼。这些在薄饼或橄榄面包上很棒。

•鱼汉堡是保持汉堡瘦弱的好方法。使用½英寸的本地降落的scup（或其他片状白鱼），新鲜的面包屑，磨碎的柠檬皮和牙垢酱，形成肉饼。如果使用烤架，请使用上油的不粘格栅炉子。或者，将它们用不粘锅煎炸，或在烤箱中烘烤，然后用牙垢酱在上面烘烤。服用烤奶油蛋卷卷。

•并且不要忽略传统的牛肉汉堡，在番茄季节永远消失之前，请尝试汉堡，上面放有烤箱烤的西红柿，烤红洋葱和一片narragansett Creamery的Atwell的黄金。将更多的Atwell的黄金添加到馅饼中，以获得最大的俗气美味。