把收获的表Stoneacre储藏室
挖掘社区和挖掘泥土帮助收获表的低泰晤士街并不少见克里斯托弗·本德和大卫Crowell新港的Stoneacre储藏室在当地足协……
光线和新鲜,这道菜看起来和品味绿色喜欢春天!这个简单而可口的饭是清新美丽的看在一个漫长的冬季。
成分
份:6份(s)
Pistou
- 2杯芹菜,切碎
- 2杯葱绿色,切碎
- 2杯(约½黄瓜)英语黄瓜切碎
- 4杯新鲜菠菜,清洗和遏制
- 6到8汤匙奶油
豆子
- 1½杯煮熟的兄弟bean或白色豆的选择
- ¾杯绿豌豆,变白
- ¾杯蚕豆,去皮,变白
- ¼杯蔬菜股票
- 犹太洁食或海盐
- 新鲜的黑胡椒粉
低音
- 6(6盎司)黑鲈鱼片
- 1 - 2汤匙植物油
- 1个萝卜,切薄,最后的装饰
指令
使用电动榨汁机或搅拌机、果汁芹菜、葱绿色蔬菜、黄瓜和菠菜一起直到非常平滑(如果使用搅拌机)添加一点水。菌株液体用棉布或倒入细网筛,使约1½杯。把汁和奶油在一个小炖锅,备用。
在另一个小锅混合豆,豌豆和蚕豆和蔬菜一起慢慢股票和温暖。按你的口味加入盐和胡椒。
热大煎锅,加入油。鱼用盐和胡椒调味。烤焦的鱼片一边4 - 5分钟。翻转,另一边煮6 - 8分钟,这取决于鱼的厚度。
当鱼,果汁加盐和胡椒粉调味,温暖一个中低热量,节省了去年保持明亮的绿色。分温暖bean和鱼6温暖,浅碗。倒汤在大豆和鱼。用萝卜装饰。
食谱由克里斯托弗·本德和大卫•Crowell厨师/所有者,Stoneacre储藏室,新港
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