厨师雪莉Pocknett狡猾的狐狸窝
传统和季节性食物丰富现代在罗德岛州唯一的美国本土餐厅菜单,当我第一次见到本土厨师雪莉玛许比万帕诺亚格部落的Pocknett 20多年…
厨师/所有者雪莉Pocknett,狡猾的狐狸窝,查尔斯顿
这些美味的玉米蛋糕利用玉米,麦片和酸果蔓的果实,就一些许多本土食品我们菜单上突出狡猾的狐狸窝。他们喜欢的食客和我们全年服务他们。他们尤其美味搭配蔓越莓酱、果酱或享受。
成分
份:6大玉米蛋糕(或12小蛋糕)
- 2杯石磨麦片
- 1杯通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1汤匙盐
- 1茶匙胡椒粉
- 1杯蔓越莓干
- 一杯切碎的葱
- 1杯低低地新鲜玉米粒(如果过时,使用冷冻玉米)
- 中性食用油煎
- 1杯蔓越莓酱、果酱或享受服务(可选)
准备
混合所有原料(除油)一起放在一个中等大小的碗里。加1杯水搅拌。添加更多的水,直到面糊就像厚煎饼糊,额外添加不超过1杯。烧热1汤匙油铸铁煎锅中,用中火加热。勺面糊饼,煎至金黄色,烙到一半。服务与蔓越莓酱。
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