核桃派

我们添加地方风味和罗得岛这南方最喜欢威士忌和质量山核桃采购在普罗维登斯的弗吉尼亚和西班牙花生有限公司我们喜欢使用山核桃填写一个馅饼盘代替蛋糕盘获得更薄的甜点。无论哪种方式,最重要的是放一块奶油干酪糖霜——天堂!
摄影的 | 2013年9月1日

成分

份:1饼(s)
  • 新鲜的黄油,4汤匙(1/2贴)被称为“小罗得熔化和冷却
  • 1又1/2杯玉米糖浆
  • 1/2杯砂糖
  • 1汤匙的儿子自由南瓜香料威士忌*
  • 1/2茶匙香草精
  • 捏盐
  • 三大新农场的鸡蛋,略殴打
  • 1 3/4杯山核桃
  • 1派皮,未成熟的*
  • 奶油干酪糖霜*(可选)
派皮
  • 3杯原色中筋面粉
  • 8大汤匙(1把)很冷无盐黄油,切成方块
  • 半杯冰水和1/2茶匙盐补充道
  • 3匙糖
奶油干酪糖霜
  • 新鲜的黄油,8大汤匙被称为“小罗得软化
  • 纳拉甘塞特牛奶1杯(8盎司)Angelito奶油奶酪
  • 3杯细砂糖融化,筛选

指令

预热烤箱至425°

在一个大的碗里,搅拌在一起与玉米糖浆融化的黄油,糖,威士忌,香草和盐。加入鸡蛋,拌匀。

山核桃均匀铺在10英寸的未成熟的派皮(蛋糕盘或馅饼盘)和在山核桃倒鸡蛋混合物。

烘烤15分钟,然后烤箱温度降低到350°和烤一组额外的20 - 30分钟或直到但仍在中心。删除从烤箱。允许冷却。片放一块奶油干酪糖霜。使1饼或馅饼。

*这个季节发布可以代替起义,另一个威士忌由当地蒸馏器的儿子自由,或你最喜欢的波本威士忌。

*准备派皮

在一个大碗里,混合面粉和糖。大叉或糕点刀(或脉冲食品加工机)把黄油切成面粉,直到黄油与小豌豆。

慢慢加水,直到面团形式,尽可能少地揉捏面团和工作但足以形成一个可行的面团。紧迫的面团,形成一个6英寸磁盘。用塑料膜,紧紧地包裹好放在冰箱里1小时或过夜。磨碎的表面上使用擀面杖,辊面形成一个12英寸的圆。在蛋糕盘(或馅饼盘);褶边,进行配方。

*准备奶油干酪糖霜

在装有桨附件的搅拌器,奶油黄油和奶油奶酪一起刮碗。加入糖打至蓬松。(如果太厚,每次添加一个茶匙水不足,直到达到预期的一致性)。


食谱由糕点团队,简单的娱乐公司,普罗维登斯

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成分

份:1饼(s)
  • 新鲜的黄油,4汤匙(1/2贴)被称为“小罗得熔化和冷却
  • 1又1/2杯玉米糖浆
  • 1/2杯砂糖
  • 1汤匙的儿子自由南瓜香料威士忌*
  • 1/2茶匙香草精
  • 捏盐
  • 三大新农场的鸡蛋,略殴打
  • 1 3/4杯山核桃
  • 1派皮,未成熟的*
  • 奶油干酪糖霜*(可选)
派皮
  • 3杯原色中筋面粉
  • 8大汤匙(1把)很冷无盐黄油,切成方块
  • 半杯冰水和1/2茶匙盐补充道
  • 3匙糖
奶油干酪糖霜
  • 新鲜的黄油,8大汤匙被称为“小罗得软化
  • 纳拉甘塞特牛奶1杯(8盎司)Angelito奶油奶酪
  • 3杯细砂糖融化,筛选
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