预热烤箱至350°F。切断顶部½英寸的头大蒜,刷在用橄榄油,洒上盐。裹紧箔和烘烤。20分钟后,检查一次,以免烧焦,继续检查每5分钟直到大蒜是金和焦糖。从烤箱中拿出来,让凉。一旦冷却,从壳挤压蒜瓣,备用。

字符串的豌豆和壳牌最小的8到10豆荚,保留那些与他们的豌豆。把晒干的西红柿切细条,搁置一旁,保留石油。

热4夸脱水直到接近沸腾的大锅。加1茶匙粗盐,将水完全沸腾。漂白的豌豆1分钟和删除漏勺冰浴。返回水煮沸,加入意大利面。煮意大利面根据制造商的方向。

与此同时,用中火加热1汤匙橄榄油有一个不沾锅。添加4 - 5丁香叉烤蒜和土豆泥。添加晒干的西红柿,2汤匙保留番茄干油和黄油。加入变白豌豆和低热量。

面时中途烹饪,钢包¼杯面水放到平底锅。面条煮熟,储备1杯煮水和排水的意大利面。面添加到锅里,搅拌。如果需要,添加足够的意大利面水保持酱松散和闪闪发光。检查调味,加入盐和胡椒。分面4温暖面食碗和洒上素食帕尔马干酪。