添加面粉、玉米淀粉、大蒜粉、洋葱粉、gochugaru,盐和胡椒混合在一个大的碗里,搅拌均匀混合香料。把鸡大腿之间的两块塑料包装或蜡纸。使用肉器或一个小锅,磅鸡肉直到夷为平地⅓英寸厚度。

接下来,泡菜汁和水添加到面粉混合物形成湿糊。面糊加入捣碎的鸡大腿,把外套每一块。允许休息30分钟所以味道可以渗透入鸡。

把panko混合在一个大的碗。一次一次,把鸡从面糊和疏浚panko外套,按均匀涂布。确保进入所有的角落和缝隙。

热铸铁煎锅。添加足够的植物油来填补1英寸的锅油。下降一撮panko测试的热油。如果它是精彩,油热,准备好了。在批量工作,仔细加上2涂层鸡大腿和烹饪每一块4分钟。翻转再煮4分钟,或者直到他们达到165°F使用一个即时可见的温度计插入最厚的鸡的一部分。

删除从石油到一盘内衬纸巾和保暖。重复其余鸡。

鸡肉切成2片与苹果和萝卜泡菜和切碎的香菜装饰。享受吧!

是4。

*注:看到我的秘方苹果萝卜泡菜或者使用你最喜欢的泡菜。