是6到8

预热烤箱至350°F。准备一个10英寸的铸铁煎锅,轻轻擦拭中立的食用油。跟踪和切出一块羊皮纸围成一个圈内锅的底部和地方躺平的。

在微波专用碗,结合4汤匙融化的黄油,浅棕色的糖和红味噌酱。轻轻地,直到混合物热不再光滑,颗粒状。搅拌,倒在羊皮纸和均匀。

在一个循环模式,水果片层的叠瓦构造每一个略高于另一个,直到你已经完全覆盖了焦糖。

把面粉、苏打粉、盐和香料一起混合在一个碗里,用叉子直到合并;备用。混合在一个中等大小的碗或站混合器,混合蛋黄,砂糖,香草精和剩余的融化的黄油搅拌直到有点苍白。添加干成分和脱脂乳,交替每个直到所有成分融合在一起。

搅拌机,打蛋清混合在一个碗里,直到软峰形式。轻轻地折叠成面糊混合。倒在水果和均匀。我用一只手的手掌利用锅的底部,而抓住坚定地处理与其他摆脱任何大型气泡放置在烤箱。

烤40到45分钟发现直到蛋糕略有上升和焦糖已经开始沿着边缘和牙签或泡沫蛋糕试验机出来干净。酷烤架子上20分钟。手里拿着一个大盘子锅,仔细翻蛋糕到板和删除羊皮纸上。

提供温暖的香草豆冰淇淋或香草豆姜味噌英式奶油和奶油颓废和令人满意的治疗。

* *香草豆姜味噌英式奶油

将蛋黄和糖在一个中等heat-safe碗,搅拌相结合。结合各半,切碎的姜、盐、味噌酱和香草粘贴在一个小炖锅,加热,直到小气泡出现在边缘。在小添加,添加加热对半混合物倒入蛋黄,不断搅拌。一旦½对半添加加热,倒入蛋清混合物倒入炖锅与其余各半。不断搅拌橡胶抹刀,小火煮,直到混合物就开始轻轻大衣的勺子。删除的热量和压力通过细筛heat-safe碗。完全冷却(冰浴将加快速度)和倒暖锅蛋糕。