藜麦烤甜菜和胡萝卜
甜菜汁的颜色渗透到藜麦，从而产生了一道可爱，美味的菜，在秋季和春季都在季节。
用藜麦预算新鲜烹饪
联合国粮食和农业组织已宣布2013年藜麦国际年。
这种不饱和脂肪的古老和无麸质谷物比大多数谷物都高，并且碳水化合物的含量更低，并且被认为是完整的蛋白质，因为它含有所有八种必需氨基酸。
因为藜麦比传统谷物（例如大米）贵一些，所以通过用预算友好的本地胡桃南瓜，根蔬菜，苹果和洋葱来烹饪费用来平衡费用。寻找商店品牌藜麦或在散装过道中找到它。
藜麦的多功能性使其成为每顿饭的理想谷物：
- 藜麦很适合早餐。与燕麦片一样，用立方体的苹果，干蔓越莓和枫糖浆和葡萄干和肉桂糖浆尝试一下。
- 将藜麦与松脆或烤蔬菜混合在一起，作为沙拉。他们可以提前做出，并在工作或学校做出完美的健康午餐选择，在温暖或室温下享受。
- 将藜麦用作配菜烤鸡肉或猪肉，或用作素食主菜。
- 在烹饪之前，轻轻敬酒藜麦，以散发出坚果味，与干果，蔬菜，胡桃南瓜，烤花椰菜或布鲁塞尔芽菜配对。扔一些烤坚果。
- 尝试与藜麦，甜洋葱，苹果和葡萄干一起馅料和烘烤橡子南瓜。顶上淋上枫糖浆。
- 用藜麦代替或与其他谷物或豆类混合起来进行自制的素食汉堡。
- 提前制作藜麦，并将其存放在冰箱中的密封容器中（最多几天）。汤或沙拉的手头很棒。
关于贡献者
艾米·麦考伊（Amy McCoy）
艾米·麦考伊（Amy McCoy）是《食谱》的作者和摄影师，可怜的女孩美食：在裸露的预算中享用风格（...
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