烹饪新鲜的工作日

秋天的色彩色彩

经过 | 2020年9月2日
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强壮的蔬菜和辛辣的敷料与罗德岛的秋叶一样明亮

春季隔离期间的烹饪增强了我对我所说的“交换”的赞赏。由于那些前往市场的快速旅行严重地限制了,并在上述市场上货架上经常储备较少,因此我不得不以既定的态度来处理食谱。必赢bwin唯一我发现全牛奶加黄油可能会捏浓奶油和瞬间热巧克力的信封,并进行了少量的试用,可以替代可可粉。

本赛季的“周末食谱”要求有一个充满活力的色拉,依靠罗德岛的农业景观的秋季赏金,但也鼓励掉期交换。葱很容易被红色(或白色!或黄色!)洋葱代替。甜菜可以与原始或煮熟,甚至不需要剥皮。没有干蔓越莓?没问题!尝试磨碎的苹果,水果碗中的覆盆子或草莓,葡萄干或其他干果,甚至整个蔓越莓。同样,醋中的辣酱可以转移到您想要的任何类型的热量上。Gochujang和Harissa都特别好。交换烹饪的美在于,它看到了一切的美味。

专家提示:手工擦拭甜菜会让您带有洋红色的手套,因此明智的做法是拔出一些我们所有人都储备的一次性手套。

不要害怕醋中的肉桂;它带来了微妙的泥土和甜味,可以补充甜菜。该食谱将产生额外的醋,该醋将在冰箱中保存一周,并为鸡肉或猪肉制作出色的腌料。

这条纹可吃得很冷或在室温下吃得很好,对于任何警惕甜菜的人来说都是一个不错的门户菜肴。它与烤肉搭配得很好,但也将作为Mezze Platter的一部分发光,非常适合周末烹饪。

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