从夏天到秋天,我的口味偏好会从清淡的烈酒和起泡酒转向更浓郁、更香料、更有质感的更深、更深沉的烈酒。必赢bwin唯一我不断地回到老式酒中寻找灵感,比如这款烧焦贤者老式酒,它让人想起了一个晚上在柴炉或篝火旁的感觉——一种完美的秋天饮料。手边准备一瓶烧焦的鼠尾草糖浆,为任何需要烟熏和甜味的食谱添加烟熏味。

烧焦的鼠尾草糖浆在食谱中增加了泥土和烟熏的甜味,否则只需要简单的糖浆。必赢bwin唯一我喜欢在秋天做这种糖浆和鸡尾酒,那时我想要一点家的炉边温暖。

通过 | 2022年10月21日

成分

  • 4次安古斯图拉苦味酒
  • ½盎司焦鼠尾草糖浆*
  • 2盎司黑麦威士忌
  • 烧焦的鼠尾草叶作装饰

指令

将苦味酒与鼠尾草糖浆混合,倒入石杯,加威士忌,然后加冰。搅拌30秒,用烧焦的鼠尾草叶装饰。做1杯鸡尾酒。

*需要10新鲜的将鼠尾草叶子,一次一片,握住茎,用小明火(点燃火柴,打火机或煤气炉)仔细地烧焦叶尖,直到它冒烟。让烟消退,把叶子放在一个小陶瓷盘上,重复这一步骤。修剪茎。在一个小炖锅里,用中火加热,将一杯水和半杯红糖混合,搅拌使糖溶解。加入鼠尾草叶;炖煮10分钟。从火中取出,冷却,过滤并丢弃固体。漏斗放入一个干净的玻璃瓶,冷藏2周。

成分

  • 4次安古斯图拉苦味酒
  • ½盎司焦鼠尾草糖浆*
  • 2盎司黑麦威士忌
  • 烧焦的鼠尾草叶作装饰
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