厨师/合伙人博贞女,新的河流,天意
这是一个明亮、气候变暖、丰富多彩的秋天的菜强调的强有力的石榴糖浆。享受感恩节作为配菜或服务在farro保加利亚人随时小麦作为主菜。
成分
份:6到8作为配菜或4主菜服务(s)
- 4汤匙温和的橄榄油
- 2汤匙石榴糖浆
- 3磅冬南瓜,去皮,切成1英寸立方体(或选择你最喜欢的秋天南瓜或糖南瓜)
- 1茶匙地面香菜
- 1茶匙生姜
- 温和½茶匙咖喱粉
- ½茶匙孜然籽
- 粗盐
- 胡椒粉
- 1的柠檬汁
- 3大汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
- 1汤匙切碎的新鲜薄荷叶
- 2汤匙新鲜的石榴种子
准备
预热烤箱至350°F。石油和糖蜜大碗混合搅拌在一起。添加立方南瓜干香料。用盐和胡椒调味,翻炒外套,混合均匀。内容倒到烤盘,烤15 - 20分钟,直到南瓜温柔却并不伤感。从烤箱中拿出来并洒上柠檬汁味道和新鲜香草,轻轻地扔分发。盘和前转移到新鲜的石榴种子。
