改善行为

餐馆老板艾琳·韦德为工人创造工具

通过/摄影 | 2019年11月19日
0股
共享打印机 份额fb 分享到微博 份额的邮件 共享打印
该活动的海报和杂志提供了一种使用“行为颜色准则”识别骚扰的系统。

“菜单上没有”旨在防止餐厅性骚扰

随着我们文化中对性骚扰的意识日益增强,餐饮服务行业有重大工作要做:研究表明,90%的餐厅和酒吧员工在职业生涯的某个阶段在工作场所遭遇过性骚扰。

加利福尼亚州奥克兰市Homeroom餐厅的老板、主厨艾琳•韦德(Erin Wade)的新项目“菜单上没有”(Not on the Menu)赋予员工发言权,让他们在感到同事或顾客让他们难堪时,能够说出来并采取行动。

通过海报和杂志,该运动提供了一个系统,通过基于氛围、语言和升级的“行为颜色准则”(Color Code of Conduct)来识别骚扰。每一个层面都暗示了可以采取的回应和行动,这样受害者就不会不知道该说什么了。这本杂志为骚扰的三个级别定义了“反应、追索和例子”,介绍了“影响与意图”,并提供了一个示例脚本,供经理在接到骚扰报告时使用。

韦德为自己的餐厅制定了这一政策,并被平等就业机会委员会命名为全国最佳实践。

她在专栏里写过《华盛顿邮报》2018年,该系统的灵感来自于现实经验:

导火索是一位顾客——一个有四个孩子的父亲,他把手伸进了清理餐桌的服务生的衬衫里。这名乘客非常震惊,没有上报,但这件事引发了有类似经历的员工的大量反应。在我们的会议上,女性分享了客户骚扰的故事,并表示,当她们试图向男性经理报告时,往往被忽视,因为在男性的视角下,这些事件似乎没有威胁。”

这个系统就这样诞生了,现在一部分销售收入将惠及La Cocina SF,该公司为移民和低收入女性企业家提供食品行业的机会。未叠层的11 × 17英寸海报售价9.99美元,叠层的24 × 38英寸海报售价19.99美元;这本杂志售价9.99美元。欲了解更多信息,请访问NotOnTheMenu.org

厨师艾琳·韦德(Erin Wade)创建了“菜单上没有”(Not on Menu),为餐厅员工创造了一个更安全的工作环境。
我们永远不会与任何人共享您的电子邮件地址。
Baidu
map