晚餐,饮料和甜点:一个完整的图书列表
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新英格兰由杰里米·席沃和艾琳·拜尔斯穆雷厨房
创造性强调新英格兰的季节性口味,厨师杰里米·席沃和作者艾琳·拜尔斯穆雷带家庭厨师journey-by-recipe通过该地区的文化、配料和历史新英格兰的厨房芮黎真(纽约,2014)。
食谱组织季节性菜单。每个部分开始菜单,清单未来起动器,主要和小菜食谱。必赢bwin唯一春天开始包括与农场蘑菇五香鸡蛋和烤面包,虽然夏天特性的主菜与龙虾指关节刻花意大利宽面条,烤玉米和唐莴苣。秋季枫盐腌猪肉架和冬季展示了新英格兰等经典挖走冬季比目鱼和更新的洋基炖肉。
建立在新英格兰,席沃(波士顿地区的餐馆的老板血统,岛湾牡蛎酒吧和行34)和艾琳·拜尔斯穆雷(回忆录》的作者,低低地:生活在新英格兰牡蛎农场和贡献食用Rhody和可食用的波士顿)已经创建了一个全面的、有凝聚力的探索的配料和烹饪文化地区。一个必须对任何和所有新英格兰的厨房。
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