厨房奶油厂被路易勒山是好家庭烹饪的味道

如果你曾经认为把你家厨房变成奶油厂,路易勒山是你的指导。加州大学之前从L,有被称为“小罗得山协助发起农场新鲜的罗德岛和纳拉甘塞特人牛奶。对于那些熟悉她的行为,这也就不足为奇了,希尔写了自己的食谱:厨房牛奶:在家制作酸奶、黄油和奶酪(编年史书,2015)。

牛奶女仆,希尔告诉cheesemaking整个海湾地区,她习惯引导学徒制可以看起来像一个艰巨的过程。

希尔介绍核心概念之前复杂的配方和技术:初学者掌握了酸奶后,农民的奶酪和培养黄油,他们可以尝试初学者的食谱歇布,全脂牛必赢bwin唯一奶乳清干酪或奶酪。冒险的乳制品爱好者可以解决具有挑战性的奶酪像来说,哈瓦蒂干酪和齐亚戈干酪。

希尔还穿插有趣的片段从她的生活作为一个干酪制造者在她彩色的书。虽然家庭厨师可能没有时间或者倾向于尝试的一些先进的配方,明亮的,用户友好的布局和希尔的平易近人的语气必赢bwin唯一厨房里的牛奶一个伟大的选择乳制品爱好者感兴趣做自己的奶油点心。