晚餐的美女

姐妹的厨师准备罗德岛的一个最喜欢的晚餐中获益

至少有七大美女会砍,搅拌,挥舞着他们的强大的刀技能吃饭Dames-a正式静坐事件在2018年的第二个晚上吃,喝RI的节日。

海洋的节日是庆祝为期四天的状态最好的食品生产商,酒席、餐馆好吃的周末食物爱好者。它开始于2011年的烹饪发起人大卫Dadekian,他认为“食物会帮助罗德岛成长。“今年的抽样我们州的味觉最好从周三开始运行,4月25日星期六,4月28日在普罗维登斯的场所。

晚餐的美女是节日的亮点之一。这个女性的事件开始作为响应时间杂志2013年的封面故事的神的食物。13个人时间为美食影响力,只有四个是女性,没有一个是厨师。像许多其他人一样,Dadekian认为这是一个过分怠慢的女性将进入男孩的俱乐部餐厅厨房的世界。厨师在当地食物的场景,像凯特林·罗伯茨简单有趣,玛丽亚就El牧场Grande,晚餐是承担。

现在的第七年,five-course繁华的经验,“一些惊喜,”计划和准备的女性团队,在Dadekian和他的吃喝RI伙伴的支持下,凯蒂Kleyla。大部分的食物是由女性农民像约旦戈德史密斯和梅丽莎丹麦(格雷西和艾莉的面包店)拥有Moonrose农场Cranston-both厨师将烹饪今年再次。

阿什利Vanasse,行政总厨在轻松娱乐,享受工作的同志情谊与她同行。她还发现它授权。“男人和女人有平等的技能,”她说。的时间杂志的故事表明,男性有更多的商业食品世界的可见性。“这晚餐是一个机会来展示我们能做什么。”

”这是我最喜欢的事件,”杰西卡说木头,火与水餐厅集团的合伙人负责,其他场馆,U-Melt咖啡馆在罗德岛州普罗维登斯市中心和众多海滩让步和科德角。她解释说,烹饪和其他女人是一个更具协作性的经验。成员每年轮流准备困难的部分。他们分享想法和年度晚宴反映每个厨师的年代目前的热情,无论是状态,小口或其他食品的趋势。

至于最近的报告的逆境女性忍受在男性主导的餐厅厨房,伍德说更多的女性领导在食品工业是停止骚扰的方式。“我们创造一个环境# UsTogether避免# MeToo情况。”

格洛丽亚·德·Paola是一个自由撰稿人,专注于食品、旅游和历史。在粮草访问她的博客Tales.wordpress.com

周四将举行晚宴的美女,4月26日,在天际Waterplace,俯瞰Waterplace盆地天意。票都可以在EatDrinkRI.com/festival和收益惠及艾滋病护理海洋状态。