圣所草药庆祝农民的多元化社区

农场到杯茶和烹饪草药有助于增强小农业生存能力

芳香的鼠尾草，柠檬马蹄铁，猫薄荷和巧克力薄荷只是为基于罗德岛种植的一些无化学药品 - 基于罗德岛的草药。香草的感觉和茶和烹饪草药的名字混合了Pique One的好奇心：顶级茶水包括Cloud Nine和Glitter，而Providence和Basil Melange是客户最喜欢的烹饪草药混合物之一。在七个左右的农民中，大多数种植这些草药都来自亚速尔群岛，布隆迪共和国，老挝，卢旺达等。一些是罗德岛人。

正是2016年总统选举周期的反移民言论激发了前南边社区土地信托基金会的同事克里斯蒂娜·德德托拉（Christina Dedora）和伊丽莎·萨顿（Eliza Sutton）创建该公司（伊丽莎（Eliza）从庇护所转移了）。克里斯蒂娜（Christina）说：“在我的农场，在Urban Edge Farm的蓝色滑雪场，我为庇护所种植草药，许多多年来一直是我们朋友的农民，包括Chang Xiong，Philip和Vue Yang和Vue Yang，Nhia Lee等。透明几个农民还在其他地方种植草药。

为了点头，圣所的烹饪草药混合物包括Buddy Blend，以前普罗维登斯市长Buddy Cianci的名字命名，后者肯定会保持生活的美味，并为Roger Williams寻求宗教自由而获得了自由融合。一杯茶，吉娜（Gina）去华盛顿，是在州长吉娜·雷蒙多（Gina Raimondo）成为拜登政府的商务部长之后创建的。

45年前，曼尼·科斯塔（Manny Costa）在亚速尔群岛（Azores）离开了他的美好生活，与妻子在美国的家人更加亲近。大约八年前，他开始种植草药。这些天，他生长了薄荷，矛肉，巧克力薄荷，猫薄荷和柠檬香脂，以及sanctuary草药的近90％。“垃圾”是在草药干后清除茎上叶子的时间和劳动密集型过程。

曼尼说：“我在凌晨2:30来到（到达帕塔基特的庇护所的卫生室），以乱扔叶子，并在凌晨5:30离开。”然后，他回家了，除了两所30岁的无花果树的家园。后来，他吃早餐，在另一个花园里工作几个小时，吃午餐，享受一个下午的午睡。

他保持如此活跃的信息是什么？

“我喜欢忙；我做这项工作主要是为了乐趣，”他说。“我保持开放的态度，总是与人交谈。我教我所知道的东西，并学习别人所知道的。”

克里斯蒂娜（Christina）的姐姐Cheryl Dedora-Pynn的运营总监Cheryl Dedora-Pynn说：“曼尼教了我。”那对我产生了共鸣。”

他们的农民也在其他场所种植和销售农产品，每磅为生长的大多数草药支付3美元。“我们为农民提供保证的收入；他们种植草药，我们付钱。我们的任务的一部分是确保他们的薪水是公平的。“我不相信农民在海外种植草药的报酬很好。”

凯瑟琳·布朗（前南边社区土地基金会执行董事），Myrna Adolfo和Dedoras已故姐姐凯茜的早期财政支持和咨询建议是无价的。现在，五年后，“最艰巨的挑战是速度和效率；时间是金钱。”谢丽尔说。

克里斯蒂娜（Christina）在茶市场和庇护所对新客户的需求中进行了重大竞争，“我已经种植了很多年的草药，但是现在已经爆炸了草药茶。这一切都与音量有关。”

七星面包店，马德里欧洲面包店和糕点店，贝尔蒙特市场和奥利弗·德尔·蒙多（Olive del Mondo）是庇护所的50个批发客户。避难所的茶和烹饪草药也可以在线以及一些农贸市场上购买。

克里斯蒂娜说：“我们一直在寻找更多的客户。”“如果您要喝草药茶，请尝试购买当地的草药质量。”

谢丽尔说，口口相传是吸引新客户的最佳方法。“您只和最后一杯茶一样好。”克里斯蒂娜说，尽管Covid-19期间的冷批发客户是一个不开始的人，但Farm Fresh Ri的移动市场“真的很敏捷，并交付给了人们的房屋”。

克里斯蒂娜（Christina）说，庇护所已申请赠款来制定营销和销售策略，他感谢联邦和州政府的小农场支持。Sanctuary分别有三座温室和一台茶炉机器，这要归功于USDA Grant和Rhode Island State Grant。

是什么造成一杯好茶？对于克里斯蒂娜（Christina），必须没有化学物质；她最喜欢的茶是Cloud Nine，是圣罗勒，矛刺和薰衣草的混合物。对于偏爱起亚冷静的谢丽尔（Cheryl），带有长矛敏感和圣罗勒·拉玛（Sholy Basil Rama），这一切都与草药的新鲜感有关。茶以老挝的前保护区农民起亚尼格（Kia Xiong）命名。

在2018年加入庇护所的谢丽尔（Cheryl）仍在从克里斯蒂娜（Christina）那里学习耕种，但他们俩都从为他们成长的移民农民那里学习。克里斯蒂娜说：“回到老挝，张是她村庄的萨满……她对草药症精通，有时与我分享她的知识。”

Rwandan native Charlotte Uwimpuhwe came to Rhode Island in 2013 and began growing Sanctuary’s herbs in 2018. Along with the lemon verbena, lemon balm, catnip, spearmint and chocolate mint she grows at Urban Edge and elsewhere for Sanctuary, she grows nearly every vegetable imaginable at three other Rhode Island locations. “I like growing herbs … the rabbits don’t eat them [as they do some veggies!],” says Charlotte, who escaped the genocide in Rwanda as a refugee. Now a U.S. citizen, she reported having voted in the last presidential election and, after a seven-year process, brought her children to Rhode Island. About 15% of her farm revenue comes from herbs she grows for Sanctuary. “She’ll do more [business with us] when we have more customers,” Christina says.

克里斯蒂娜（Christina）和谢丽尔（Cheryl）姐妹在50年代和60多岁时，长期的未来有什么影响？

Cheryl说：“有一天将其传递给想要继续避难所的人：小农场的可行性，低碳足迹和几周内的农场到杯子，这将是很棒的。”“我们为为人们提供精美的茶而感到自豪。”

同时，工作仍在继续。

克里斯蒂娜说：“我不轻易放弃。”“一旦我开始使用某些东西，我就必须看到它到最后。”

找到庇护所茶和烹饪草药混合sanctuaryherbs.com加上普罗维登斯克兰斯顿和西姆斯大街的Pawtuxet村的精选零售店和周六早晨的农贸市场。