当地的啤酒

巧克力的:一个社区协作产生一个公平贸易品脱

通过Ashlyn穆尼/摄影鲁珀特·怀特利 | 2014年12月01日

没有什么比一杯热巧克力在一个寒冷的12月night-except也许一品脱好胖胖。今年冬天,复兴酝酿和公平贸易公司平等的交流合作来酿造两全其美:special-release巧克力的复兴酿酒公司,销售在12月克兰斯顿Brutopia咆哮”。

希望包括巧克力的这个特殊的问题,食用Rhody寻找一个当地的啤酒,但玻璃是空的。气馁,我们联系了肖恩·拉金,酝酿总监复兴,并建议作为一种特殊的释放。我们把拉金联系的人平等交流,道德采购的进口巧克力,咖啡和茶在附近的西布里奇沃特,马萨诸塞州。

“我们虽然这将是一个伟大的除了冬季阵容,”拉金说。“一个大峰,热巧克力的。”

平等的交流和复兴的历史生产美味的食物和饮料通过与当地和可持续的业务合作。拉金的作品与当地公司只要有可能,像先前发布的咖啡的复兴与普罗维登斯咖啡店白电。

除了采购结实的公平贸易可可粉平等交流,拉金是自己椰子片敬酒,找到本地供应商棉花糖、薄荷、茴香和香草。

“这胖将甜蜜和美味的坚固的家庭,”拉金说。而传统黑啤酒是光和干”,7% ABV(酒精),这将是一个嗜酒的,keep-you-warm-on-a-winter-night的胖胖。“恭喜!

的贡献者