Tomaquag土著花园

博物馆参观当地探索·艾治,大自然的恩赐

Dovecrest Tomaquag博物馆在埃克塞特,一个全国知名的本土美国餐馆,曾经传统印第安人烹饪的菜肴从1960年直到1984年出售。Dovecrest主人摩天和埃莉诺的鸽子被分享美味的当地食物和文化知识和来自世界各地的人jonnycakes样本,由当地地面弗林特玉米。

今天,Tomaquag博物馆提供了一个传统生态知识(TEK)旅游强调可食用的植物。导演罗兰矛(摩天的孙女和埃莉诺鸽)和其他原住民员工教育游客在各种途径享受营养的当地收获的食物。他们分享知识与自然共生关系的人。斯皮尔斯说,互惠是必要的保持健康的环境:“如果你照顾的土地,土地照顾你。”

她开始指出大型观光枫树生长在博物馆前面是因为大多数人都知道他们的早餐糖浆来自这样的树。枫糖浆用于玉米蛋糕(又名jonnycakes),在大多数本地饮食早餐主食。

传统的“三姐妹”花园组成的玉米,豆类和南瓜是枫树不远。布兰妮谈到了共生关系:种植玉米bean提供支持,提供氮对土壤,生长在和宽阔的南瓜叶子为土壤提供了一个保护层成堆。然而,布兰妮指出种植花园之外的增长是特别精彩,因为自然界所有的照顾。她用TEK旅游通知博物馆游客如何结合某些植物生长最好。她如何自然激发本土讲故事和艺术品。TEK旅游可以让客人看到博物馆的收藏连接到生态的起源。

布兰妮是一个传统知识管理员和罗德岛的土著。她从纳拉甘塞特人下降/奈安蒂克纳拉甘塞特人,是一个公民的国家。枪很快感谢她所有的关系,承认造物主给这些礼物。她提到13每年庆祝感恩节,每个月一个。在美国的感恩节庆祝来自这些原始的庆祝活动。

秋天收获是收集和保存类型的植物,没有现成的或成为昂贵的购买冬季。

许多野生食用植物,布兰妮提到在TEK旅游值得了解。在沃尔玛的到来之前,自然是超市提供我们的食物。的一些自然生长的“食品”和药品在旅游包括覆盖草莓,蓝莓,草莓、小红莓,向日葵和更多的,可以聚集在夏季和干供以后使用。这些野生成分,富含维生素C,当添加到地面玉米做一餐好吃的在寒冷的冬季,促进身体健康。

野樱可以压碎,生吃或煮熟;然而,坑含有氢氰酸和不应食用。煮野樱渗滤液的毒素;传统上这些浆果被加热,加枫糖用于调味料。传统上,橡子收集和淋滤流运行。他们然后晒干捣碎成面粉。今天仍然使用这种方法的一些当地的印第安人。

花生,被称为“印度的土豆”,可以像其他任何土豆煮和使用。这种植物是一个多才多艺的主食,可以存储;植物的块茎可以制成膏状药治疗外部溃疡和沸腾。花生可以捣碎成面粉;植物的种子、豆荚和花是可以食用的。

各种茶是用树叶收集从桦树,黄樟根,红莓灌木丛和许多其他本土植物。茶可以自然地加蜂蜜,枫糖和特定种类的树液。茶可以享受饮料或用于治疗疾病。

的紫松果菊东部(紫锥菊紫竹)是一个非常受欢迎的传统药用植物用于治疗呼吸道疾病和喉咙痛。这也是一个有效的抗炎药。由于其有效性,这种植物已经不被和在野外很难找到,但它已经种植,生长在Tomaquag土生土长的花园。

毛蕊花属(Verbascum thapsus)是另一个重要的传统植物,生长在野外。毛蕊花属被缓冲的鹿皮软鞋。走路时,植物油脚被释放,促进循环。毛蕊花花和叶子可以制成茶和用作祛痰剂放松痰。

野生葡萄有一个更强的味道比在杂货店买的。果汁很美味,它使一个美丽的紫色染料可用于艺术品。年轻的嫩树叶,煮熟后,可以食用,可以添加到汤,炖肉。野生葡萄,像其他传统植物提到的,提供多种健康益处。葡萄树本身是灵活和用于美国本土制作篮子。

Tomaquag博物馆拥有各种复杂编织篮筐的集合。篮子里有各种形状和大小的根据他们的使用和使用各种天然材料。纳拉甘塞特人/奈安蒂克人们常常从白桦树皮,松树,杨树和其他树木在篮筐;TEK巡演期间,布兰妮讨论了传统使用的树木和草。香草、香蒲等草有时与树皮交织在一起。存储在这些篮子食物添加风味独特的内容。白桦树皮不仅是用来创建篮筐也使容器,以及独木舟,众所周知。

一些博物馆的篮子是印有自然染料,添加一个水平的艺术独特的反光一篮子的制造商。染料可以制成黑核桃,浆果,叶子和其他自然资源。邮票是由雕刻树枝、土豆、其他块茎,贝壳或任何转移标志。

为当地的厨师和家庭厨师,访问Tomaquag花园可以揭示一个新的世界烹饪的口味和配料。坐在手工橡木长椅和观察栽培和野生花园唤醒的想象力。另外,学习篮筐不仅符合功利目的,但增加了美丽和味道食物是鼓舞人心的。

超出了秋天丰收的季节,布兰妮和她的知识型员工提供全年TEK旅游,因为每个季节都有自己的美食分享礼物。