在我们2022年春季的问题

亲爱的读者,

两年前的这个时候,我们努力在弹簧的问题,对季节的变化充满了期待:温和,长日子,随着坡道和芦笋的到来,更不用说草莓。Covid的消息,但是我们仍看不到是什么。现在,两年大流行,我们被告知将很快流行,至少有一件事情我们还是可以指望:春天会再来,用它的重生和复兴。

符合春天的承诺,重要的是要记住,即使我们的世界已经发生天翻地覆的变化,一些好导致的动荡。社会不平等已经暴露,导致更多的对话和机会有意义的变化,包括在食品行业。新创建的效率已经对当地食品系统和技术先进的食品企业流程。尽管供应链打破,乘以提前计划的挑战,新餐馆和其他食品和饮料企业在罗德岛的企业家决定。

在这春天的问题,你会得到三个餐馆见战士+灵公司的首席执行官都保持与他们的梦想尽管大流行带来的障碍。

一个餐馆老板是厨师的Kevin O’donnell谨慎地在纽波特,芦笋沙拉的落在我们介绍这一季我们只是忍不住美丽的叶绿色的茎,这是最早的预示着丰收的季节之一。像其他诱人的菜菜单,它象征着奥唐纳的意大利烹饪,创造性地用季节性新英格兰的食物。你可以阅读他的故事在这里。

一位厨师新罗德岛,但经验丰富的好烹饪的艺术是当地万帕诺亚格人厨师雪莉Pocknett。她的故事描述她的家人长辈如何影响她的职业生涯作为一个厨师。她也开了狡猾的狐狸窝在查尔斯顿在2021年开始快速增长的粉丝俱乐部的乐趣的忠实顾客换取Pocknett创造性融合美国本土的食品传统和当代季节性菜。

如果你有幸参观勤劳精神公司大流行以来,普罗维登斯2020年春天,你知道这是一个酒厂注入创意鸡尾酒搭配不同口径的团队的工艺精神。你要了解他们开创性的新发射,Ostreida,首次伏特加由可持续养殖的牡蛎。当地的伏特加,反映了牡蛎生长的merroir waters-we咸的盐水的孩子们被称为“小罗得都可以为此干杯!

我们也说一个喜欢告别两个长期本地食品倡导者的普罗维登斯餐厅场景当我们欢迎新朋友一直努力打开一个工作西非的餐厅在西敏寺街。

当然,在今年春天我们有更多问题,诱人的食谱,包括创意制作,美味的菜品,加上甜的甜点来庆祝这个节日,经过了漫长的冬季,终于在我们身上。必赢bwin唯一