满足我们的暑期实习生:生姜和山姆

姜福尔摩斯(右)
类2017年,布朗大学

你从哪里来?你怎么描述你长大的地方从未去过的人吗?

我来自诺沃克,CT -纽约郊外。总之,我的家乡是古怪。这是郊区靠近长岛海峡有很多树。

你在学校,学习它是如何连接到今年夏天你的计划吗?

我正在学习现代欧洲历史。我的学术兴趣和课外兴趣很不同,但是我想在我的写作以外的学术背景。我也感兴趣的女性的历史和想学什么令人兴奋的事情女人在罗德岛州所做的食物!

什么是你最兴奋的学习/ /在这实习吗?

我很兴奋地跟小企业主和罗德岛州的农民。今年,我加入了一个合作社在布朗只使用本地生产和我成为国际扶轮的食物系统更感兴趣,我的食物从哪里来。我也兴奋地尝试所有的夏天治疗!

现在有一个问题你有什么当地的粮食在国际扶轮?

现在,我最好奇的故事和例程罗德岛的种植者和农民。我也感兴趣的城市花园和当地社区的联系。最后,我想了解更多关于罗德岛州的渔业。有太多这样的小国家,被称为“小罗得去探索。

你的精神是什么蔬菜,为什么?

我的灵蔬菜可能是一柄球芽甘蓝。我认为自己像一柄豆芽,因为他们看起来简单,但真正可以五香和美味。他们也是甜的,愚蠢的茎!

山姆·伯吉斯
2018年,强生威尔士

你从哪里来?你怎么描述你长大的地方从未去过的人吗?

我在加洛韦长大,新泽西,大西洋城的郊区和从费城市中心大约一个小时。有很多的多样性在大西洋县也有相当食品场景。有很多美女在南泽西岛周围的松林中,以及大量的自然保护区和当地农场(花园状态!)。和海滩!海洋城是我的最爱。

你在学校,学习它是如何连接到今年夏天你的计划吗?

今年春天我完成烹饪艺术伙伴学位,我将继续在JWU烹饪营养食品科学学士学位和产品开发。我想我的烹饪与营养知识应用到我的写作的杂志,并与尽可能多的读者分享。

什么是你最兴奋的学习/ /在这实习吗?

最让我激动的是能够与杂志和经验丰富的员工在食用被称为“小罗得。我不是最好的作家,但我有很多的想法和概念,我想尝试投入写作。我想培养我的摄影技能,加强我的写作,看到什么是真正的食物出版,并发现如果食品写作是我将来想继续。

现在有一个问题你有什么当地的粮食在国际扶轮?

我在哪里可以找到最好的甜甜圈和咖啡牛奶?我不希望任何Dunkin Donuts或星巴克;我想要一个真正的、新鲜的、脆可口的环油条的人热爱他们的手艺。最好是光釉。最好的早午餐RI是紧随其后,但这是一个永无止境的追求。

你的精神是什么蔬菜,为什么?

如果我有选择,我的灵蔬菜是黄瓜。黄瓜很酷,脆,让人耳目一新,不浓烈,我尽我所能,做一个冷静的人,我与每个人。黄瓜对在沙拉和承担几乎所有的酱你穿上它们,这对营养和与我的激情我的能力在许多不同的情况。+你可以泡菜!