超越鳄梨面包!渴望一点光在炎热的夏天?Tartines或露面的三明治。
上周的篮子冲洗CSA挤满了西葫芦、菊苣、茴香、葱和莴苣的蔬菜。厚的硬皮面包和奶油意大利乳清干酪与自制的酱混合,让提供烤南瓜片柔滑的伙伴。配方要求香蒜沙司。不深思。这些是简单的,像一个阳光明媚的夏日午后。为一个额外的好处,切片菊苣和茴香相当薄,添加甜桃裂片,把橄榄油,盐和胡椒和柠檬汁和所有你需要的是一个脆一杯桑塞尔白葡萄酒。
成分
份:2块
- 1 - 2汤匙切碎的叶片茴香
- 1葱,绿色部分,剁碎
- 1汤匙准备香蒜沙司
- 3汤匙意大利乳清干酪(商店买了好吧)
- 两片厚面包
- 1柠檬
准备
片西葫芦length-wise大约四分之一英寸厚。用橄榄油轻轻刷锅。热炉子上烤一个中等高的火焰。一边烤南瓜片,布朗(约3 - 4分钟)。熄火。让酷。
与此同时,结合香蒜酱和意大利乳清干酪。备用。或烤面包。将意大利乳清干酪混合物酷烤面包上。用两到三片烤南瓜。再用切碎的茴香的叶子,葱和飞溅的柠檬汁。
