当我们呼出2016年的最后一口气时，我们吸入了新的一年的现实。不幸的是，对我们中的许多人来说，新总统的就职典礼又带来了四年不舒服的假期，我们不得不在餐桌上和公公婆婆们坐在一起。以下是我的厨房给你的一些建议，如何在不失去胃口或为了礼貌而审查你的生活方式的情况下应对。尤其是这个月的转变会带来矛盾的感觉和大胆的角色。我的座右铭是什么?烘焙一个更美好的世界。
我们很容易因未来的不确定性而感到瘫痪，或者选择放弃政治辞令而选择礼貌。任何关于当前事件的对话，从气候变化到妇女权利再到难民危机，都可能很快变得激烈起来，引发更多声音——这种情况只会加剧不容忍。然而，我们可以在非常简单的层面上鼓励同情:为邻居烤一条面包，与朋友举办披萨之夜，或分享一堆饼干都是爱和关心的直接表达。烘焙是一种善意的姿态，源自你的双手，源自内心。这是一种炼金术的奇迹，始于乞求分享的善意。当我们的国家感到比以往任何时候都更加分裂的时候，没有比在冬天黑暗的日子里这样做更好的时机了。面粉、糖和黄油的美味组合，即使在最棘手的情况下，也能温和地化解紧张关系。怕你不会烘焙?你有四年的练习来克服恐惧，拍打和折叠的挫折，德加精制白面团，发酵全谷物，喂养你的母亲和姐妹．利用我们现在的技术，到2020年你就会成为职业选手。
当你组织自己烘焙以下食谱时，我敦促你记住，吃是一种农业行为，是一种允许我们和平抗议的行为。必赢bwin唯一通过选择有意种植的食材，我们就脱离了缺乏社会和环境责任的大规模农业体系。我们可以用一个机会来自豪地宣称“我选择了”，从而避免饮食中含有不必要的成分。
从基因多样化的种子银行购买面粉，由小农种植，由地区磨坊加工，然后出售给你Greenmarket谷物正在建立一个替代网络。这个网络加强了问责制，并为自由和公平的市场创造了机会。通过批准自由市场，我们支持健康食品而不是可食用商品，并保持对自然资源的敬畏。我们可以选择支持农业多样性，不管正在修筑什么样的围墙，也不管气候变化的迹象被忽视了什么。
以下是我的第一本书中的三个食谱必赢bwin唯一酵母在接下来的一年里鼓励同情心。我有编译一个配乐帮助你在混合和揉捏你的方法克服挫折的感觉，通过烘焙庆祝清晰和展望。当我在罗克韦的平房测试厨房里烘焙时，这个播放列表让我保持最佳状态，我在那里花时间写作，也思考人性的邪恶一面。如果我们不面对黑暗，就无法转向光明。我收录了一些承认我们近代史上不幸的政治模式的歌曲，但也有一些歌颂希望和对同胞的爱的胜利本质的歌曲。很多都是很好的提醒我们，我们已经面对并克服了种族不平等、不宽容和战争，通过扬声器发出的时髦的凹槽。把音量调大，我们有很多工作要做。
