发现食物

养活你的身体,养活你的想法:罗卡威的创业女性的避风港

通过/摄影/ | 2018年4月7日
0股
分享以增加利息 分享到fb 分享到twitter 分享到邮件 分享打印
海滩97咨询罗卡威冰女士滋养UWellness洛迪照片纽约迷人的体现罗卡威度假屋Lee & Associates纽约Tsadik G管理
左起:诺艾尔·蒙托班(Beach 97咨询公司);奈·戴利(Rockaway Ice Lady;手语和表演艺术教师);Samantha Cintron (Nurture UWellness);玛尔塔·祖考斯基(Lodi Photo NYC);谢恩·库尔曼(《魔法化身》);Jaime Shultz (Rockway Retreat House;Lee & Associates NYC;LBRB副主席);Galit Tsadik (Tsadik G Management; LBRB treasurer); Haya Brant (Rockaway Baby); Kathy Ryan (New York Life Insurance Company); Riva Richmond (The Story Exchange, LBRB chair); Rachel Lauren Krieger (Style With Intention; LBRB founder); Alexis Smallwood (community activist).

雷切尔·克里格(Rachel Krieger)在罗卡威(Rockaways)一条小街旁的一所安静的房子里开始做饭。根据晚上的情况,可能会有8到25个女人来,她想确保每个人都有饭吃。

食物已经成为每月会议的基石洛克威海滩的商业女士们(LBRB),这是在每个活动中都能找到的温暖和支持的象征性姿态。刚刚成立不到两岁,这个组合已经成为了有进取心的女性在蓬勃发展的Rockaways场景中占据一席之地的避风港。

自2012年飓风桑迪(Hurricane Sandy)造成破坏以来,许多人追随海妖的歌声,在这个海滨小镇重建和定居,其中包括一些雄心勃勃的女性,她们发现了开办梦想中的餐厅、酒吧、甜点概念和其他业务的巨大潜力。

“自桑迪飓风以来,专注于扩大社区的新企业出现了爆炸式增长,”他说Galit Tsadik他是一名会计师,也是一家公司的首席执行官Tsadik G Management他是该集团的财务主管。“这场风暴席卷了一切,这让任何有想法的人都可以在新市场下重建一切的时候进入。

商业女士罗卡威海滩秋季篝火纪念派对。
除了每月的商务会议,该集团还经常举办家庭活动,比如秋季篝火周年派对。

克里格注意到了这一点,他是一名瑜伽老师四轮轻便马车的爱.她是长岛人,在加州呆了一段时间后于2013年回到东海岸老家。在哥哥扎克·克里格(Zak Krieger)和他的商业伙伴伊丽莎白·吉尔克里斯特(Elizabeth Gilchrest)的建议下,她开始与其他女性企业主建立联系La Fruteria还有隔壁现已关闭的蔬菜岛。

克里格还招募了其他几位热情的女企业主,LBRB由此诞生:一个不断发展的组织,通过口口相传,其会员人数稳步增长。与该组织一起,克里格现在担任该组织的执行董事会成员洛克威商业联盟他们与该组织合作,提出可以帮助该地区所有企业的想法。

“rockaway非常特别,因为搬到这里的人都是艺术家,有创造力的思想家,他们真的想要一种不同的生活方式。这是一个真正开放的地方,”罗克韦度假屋(Rockaway Retreat House)的老板杰米·舒尔茨(Jaime Schultz)说,他是该组织开会的地方。

LBRB成员Miriam Kwietniewska利用该组织帮助她的MUD素食甜点系列迅速发展;
LBRB副主席杰米·舒尔茨(Jamie Shultz)在罗卡威度假屋(Rockaway Retreat House)开放了她的家,这里已成为该组织每月的俱乐部。
图1:LBRB成员Miriam Kwietniewska利用这个组织来帮助她的MUD素食甜点系列。
图2:LBRB副主席杰米·舒尔茨(Jamie Shultz)在罗克威度假屋(Rockaway Retreat House)开放了她的家,这里已成为该组织每月的俱乐部。

蕾拉Yrala是第一批加入LBRB的成员之一。Yrala是秘鲁人,过去12年一直住在罗卡威,她是桑迪过后改变罗卡威美食社区的先驱之一,她的季节性木板路快闪店很成功La Cevicheria还有全年的烤肉架,去吃的小鸡

“当时没有太多选择。是中餐和披萨。现在,我们有很多选择,”她说。

这些新选项包括几个LBRB成员,包括:用甜点正念这是一家以植物为基础的甜品企业米利暗Kwietniewska.三年前,它最初是一家木板路的快闪店;它的产量增加了两倍,现在遍布全州。

Jianna豪雅她是一名心理治疗师,最近从曼哈顿搬来。她发现这个团体是新来的,受到启发,开始追求自己的梦想,开一家名为“书店-酒吧-咖啡馆”的概念店避开这一天

该组织最鼓舞人心的成员之一是尼科尔·拉塞尔(Nicole Russell)最后的龙披萨他还获得了一万美元的奖金。罗素,他曾经是唯一的食品供应商洛克威酿酒公司这家啤酒厂的老板向LBRB提出了这个问题。

“我去参加了会议,我非常喜欢它。我认为,女性聚在一起讨论商业挑战,而且该组织同意为我们提供资源,这很棒。”“他们总是有很棒的演讲者,如何筹集资金,如何营销我们的业务,但真正贯彻到底总是取决于我们。你只能得到你坚持到底的东西。”

在这些资源中,有一位客座演讲者向拉塞尔透露了这笔赠款的情况。很巧,她是唯一的申请者。

“当我回来的时候,我很高兴能和大家分享。一些会员现在正在申请,我可以为他们提供任何他们想知道的帮助。”她说。“罗克韦没有一个组织会说,‘嘿,我们将成为你的资源,让你获得更多的信息和教育,无论你是哪个层次,从独立的独资经营者到拥有25名员工的小企业。’在某种程度上,我们也面临着季节性和淡季的问题。”

选择可能已经有了很大的改善,但对于这个仍然被视为城市大多数人季节性目的地的社区来说,挑战仍然存在。

当地人最喜欢的Nae Dailey,也被称为Rockaway Ice Lady,是LBRB成员,经营着自己的手工制作意大利冰生意
商业女士罗卡威海滩创始人雷切尔·克里格
图1:当地人最喜欢的Nae Dailey,也被称为Rockaway Ice Lady,是LBRB成员,经营着自己的手工意大利冰生意。
图2:商业女士罗卡威海滩创始人雷切尔·克里格。

Rashida杰克逊他开了一家酒店船舶到岸而且Sayra的酒吧她说,去年冬天是她第一次能够全年营业,这要归功于新居民转型的员工的涌入。

“我们开业的第一个冬天是在暴风雨之后,所以非常残酷。由于我们一直保持一致,这不是夏季的溢出,但这是一个美好的全年,”她说。他说:“这些房子几乎都修好了,所以人们都回到了自己的家,夏天来过的人决定留下来过冬。……一年比一年好。”

由于该组织吸引了来自各行各业的女性企业主,合作是促进彼此成功的关键。La Cevicheria和Chicks to Go的Yrala从Jackson的Ship to Shore葡萄酒商店购买葡萄酒,并在餐厅出售Kwietniewska的MUD甜点。克里格帮助豪雅(Heuer)在洛克威爱(Rockaway Love)开设了“避开这一天”(Avoid the Day)快开书店,然后在洛克威酿酒公司(Rockaway Brewing Company)找到了一个新的家,每月举办一次。Heuer在她的快闪店向顾客发放Sayra 's的饮料代币,为酒吧带来新的常客。

除了在经济上相互支持,这个团体的核心吸引力在于它的情感支持和资源。在每次会议中,成员们分享一个“要求和提供”,在那里他们列出了他们需要支持或资源的领域,以及他们能够向小组其他成员提供什么。例如,杰克逊会经常推荐她的会计师、葡萄酒代表、供应商、菜单,并分享她的陷阱。“我一直跟他们说话,直到他们耳朵掉下来。无论我学到什么,我都会告诉他们,”她补充道。

作为一名女性主人的经历也带来了一系列挑战,这也是LBRB所提供的友情如此特别的另一个原因。

拉塞尔说:“我认为女性老板面临着男性老板不一定会遇到的挑战……女性自己冒险通常风险更大。”“女性需要团结起来,拥有大量的资源。这就是这个组织真正提供的东西。当女性来参加会议时,她们谈论的事情与业务无关,因为你只需要弄清楚。这就是成立女性团体的重要性。”

十月,洛克威海滩的商业女士们庆祝了两个重要的里程碑:成立一周年纪念日和获得美国国税局的非营利地位。这两个标志都巩固了这令人印象深刻的雄心勃勃的一年,它让一位会员为她的披萨生意获得了1万美元的拨款,为另一位会员提供了资源,让她实现了自己梦想中的书店-葡萄酒酒吧快闪店的飞跃,并支持另一位会员扩大她的甜点生意。所有这些都让成员们对发展团队充满热情,并领导了Rockaways作为全年目的地的情况。

克里格说:“当我成立这个团队时,我正经历一段非常艰难的时期。“我去的时候不知道自己该怎么办。我搬到这里是为了海滩,我爱上了这里。我的整个成年生活都在纽约,从未有过像这里这样的社区。每个人都认为罗卡威是夏天的好去处,但这里还有更多。”

洛克威海滩的商业女士们|@ladiesofbusinessrockawaybeach
Tsadik G Management
四轮轻便马车的爱|@rockawaylove
La Fruteria|@lafruterianyc
洛克威商业联盟|@rockawaybuisness
La Cevicheria|@lacevicheriany
去吃的小鸡|@chickstogony
用甜点正念|@eatmudco
避开这一天|@atdbookbar
最后的龙披萨|@lastdragonpizza
洛克威酿酒公司|@rockawaybrewco
船舶到岸|@shiptoshorewines
Sayra的酒吧|@sayraswinebar

Baidu
map