与Astor Apiaries背后的城市养蜂人见面

这对夫妇在建筑物的屋顶和墓地中不断扩大的蜂箱帝国都充满了困境

经过梅根·马丁/摄影作品梅根·马丁 | 2019年8月22日

尼克·霍夫利（Nick Hoefly）从未计划成为一名专业养蜂人。但是在2015年，当他遇到了一个众筹活动的流动蜂巢（一个更简单但速度较慢的过程，可以从蜂巢中提取蜂蜜，从而使蜜蜂接触最少），他认为这可能很有趣。他的妻子阿什利（Ashley）起初没有分享他的热情。从那以后，她来了。她说：“我第一次品尝我们的蜂蜜，我坠入爱河。”

受到该流量蜂巢实验的启发，尼克很快就被养蜂人迷住了。他和一个朋友在尼克的屋顶上设置了一些蜂箱，他们的第一季有效。他说：“人们一直在问我蜂蜜。”因此，他决定成立自己的全方位服务蜜蜂公司 -Astor Apiaries出生于。

第一个蜂巢在他的阿斯托里亚屋顶上乘以六个传统蜂箱，在邻居的院子里有两个，在布鲁克林的绿木公墓中乘以20个。但是，邻居如何看待所有蜂群？尼克说：“哦，直到我提到它，他们甚至没有注意到。”“他们认为这也很酷。”

Astor Apiaries Bees生产八种蜂蜜，包括纽约市生和令人兴奋的口味，例如橙色花朵和一只注入鬼辣椒。蜂蜜品种和蜂蜡包裹（可重复使用的环保替代品塑料包裹）现在可以在他们的网站上以及当地市场上购买，例如皇后乐团，皇后乐园植物园，布鲁克林的皇后区植物园和阿斯托里亚附近的农民市场。尼克和阿什利也经常在当地活动中发现蜂巢，展示他们的蜜蜂行动，并向人们教育养蜂过程。

去年，在Green-Wood公墓举行了Hive Tours，Mead制作研讨会，养蜂课程和初学者的养蜂课程。接下来：Astor Apiaries通过用蜂蜜和蜂蜡制成的一系列肥皂来扩展其影响力，并于2019年底推出。

尼克（Nick）处理大部分体力劳动，但阿什利（Ashley）在幕后进行营销和簿记工作，尽管您偶尔会发现她适合处理蜜蜂。他们俩都有一日工作，并正在抚养两个小孩，而他们俩都从阿斯托里亚的家中经营业务。我想到了繁忙的蜜蜂一词。

任何在院子里或屋顶上有一些未使用空间的人都可以雇用Astor Apiaries安装蜂箱。尼克维持蜜蜂，主人获得了甜蜜的回报。对于Astor Apiaries，主持人和环境来说，这是一场胜利。