阿斯托里亚女王的房间:一个向领导致敬,女性,碧昂丝和酒
风鞭子打在窗户上,纽约的第一个大暴风雪会愤怒外的安静的城市。然而,一切都一如既往女王的房间富含红鼻子,frosty-eared纽约人从事共享咖啡馆的不舒服的仪式表。靠窗的两人仍在层喝香槟,尽管这一事实,它只是在周四上午11点之后。这是女王的房间,阿斯托里亚咖啡厅/餐厅/酒吧里,梦幻扩展客厅纽约人都幻想在角落。
原名60 bean,建立受Astorians自2014年8月开业。戴头盔的背后的团队布鲁克林面包圈和咖啡几分钟的路程,很快成为一个社区中心的舒适空间。尽管愿望成为一个餐厅或酒吧,60 bean无法动摇它的含咖啡因的身份。进入安东尼娅Joannides,曼哈顿的餐馆行业十多年的老手,他是准备好运行。
她设想运行一个食品和饮料上东区的,但是当朋友Joannides的表亲告诉她下面的商业公寓里,她的母亲,姑姑和奶奶长大从塞浦路斯移民后在1950年代是待价而沽,她抓住了机会成为合伙人60 bean(和她安静的商业伙伴,Yiannis Vasilas)去年春天。
Joannides等待几个月前做任何重大变化的“社区主食。“然后,事情变得君威。8月中旬,Joannides取代了工业用黄铜在门外,公式化的草书签署声明的空间:女王的房间都有了向领导致敬,女性和碧昂丝。
“我想让这一个地方有一些类和意义,同时仍然在皇后区,“Joannides说。”,作为一个女业务owner-I想成为女王!”
早上,Joannides确保一切都进行得很顺利,到中午她迫切的烤奶酪和组装粮食碗和下午5点她颤抖的鸡尾酒。
“我知道这将是艰难的,”她笑着说,但她的学习很多,与小但保税Ditmars女性企业主的支持网络。“打破男性主导的社会和文化的模具,特别是在阿斯托里亚,摇晃出来作为一个女人在商业领域,已经好了。”
的贡献者
梅丽莎Kravitz
梅丽莎Kravitz位于布鲁克林的作家。她写的魅力,愿你胃口好,美食与美酒和更多…
