荷兰国防部鸡尾酒:问答杀死保和鸡尾酒顾问娜塔莉·雅各
虽然她在很多著名的鸡尾酒机构在她的职业生涯中,娜塔莉·雅各布,32岁,是在“黑暗酒吧。”荷兰人杀死酒保,鸡尾酒顾问和影响股票鸡尾酒,家居装饰inspo和嗜酒的甜点她16000 - + Instagram的追随者和通过博客,必赢bwin唯一砷花边。她使用平台展示爱的热带饮料,本世纪中叶现代设计和颜色。2019年秋天,她将她的第一本书出版,国防部鸡尾酒:现代呈现经典食谱从40年代50年代和60年代必赢bwin唯一的歌唱饮料。在鸡尾酒(当然),她说可食用的皇后关于鸡尾酒的历史,不寻常的项目她收集区,找到自己的梦想工作。
你是怎么进入调酒吗?
我在我15岁以来的酒店业。我开始作为一个主持人,我是一个食品跑步,服务员,鸡尾酒女招待最后保。我工作了。我搬到佛罗里达大学毕业后,我在夜总会调酒。当我搬回纽约我找到了一份工作计划,当代鸡尾酒咨询。从那里,我工作了朱莉Reiner熨斗休息室在2010年,Lani Kai当打开。这是当我开始进入热带和提基类。然后我去了止痛药(PKNY)下东区和荷兰在2011年同时杀死。
是什么吸引你荷兰杀死?
我一直梦想着在萨莎Petraske工作的程序。末(牛奶& Honey-among其他酒吧的老板认为,推出纽约工艺鸡尾酒的场景。)我真的很尊敬他,(荷兰杀死的合伙人)里奇Boccato,所以当我得到了一份工作,这是一个梦想的机会。
现在你只有在那儿一周工作一个晚上和通勤从泽西城,你住在哪里。是什么让你在吗?
每个人都有我的家人。对我来说,这是世界上最好的酒吧。我去那里并创建饮料和获得乐趣。当你得到一个梦想的工作,你真的不离开它。
你写你的第一本关于中世纪从60年代1940年代鸡尾酒。你的流程是什么?
研究和发现很有趣的历史和一些鸡尾酒没有历史。书中一些鸡尾酒都是标准的中世纪饮料,但是很多,希望你不会知道。还有原来的鸡尾酒的灵感来自那个时期。
最著名的中世纪的饮料是什么?
绝对的美态。另一个最喜欢的是汤姆柯林斯的变化称为“熬夜”。这是一个饮料我总是秩序的。杜松子酒,白兰地、柠檬、糖、苏打水。简单,美味,让人耳目一新。
你是做摄影和支持吗?
我所做的一切。我拍摄的照片,所有的东西从我的房子。当我想到如果我有,我得到焦虑因为我有如此多的玻璃器皿和酒。我的很大一部分玻璃器皿收集古董。我去跳蚤市场和旧货店。如果我看到一块漂亮的中世纪的玻璃,我必须拥有它。
你穿很多HATS-BARTENDER,鸡尾酒顾问,博客,社交媒体影响,作家。告诉我们关于你的职业生涯到目前为止。
我开始这个博客(2015年)更透明的品牌,因为我想咨询更多有创造性的出路。是酒吧和想出鸡尾酒总是我最喜欢的部分。我没有一开始想做摄影,但品牌喜欢我的摄影,现在他们伸手要我为他们的社会媒体创建内容。博客像滚雪球一样为我做了很多不同的有创造性的东西,但我不知道事情会当我开始。只要我有创意我很高兴。
你的鸡尾酒显得不加掩饰地乐趣和女性。但是他们也严重。
我想我厌倦了黑暗的酒吧和男子气概。我是一个女人,如果我想穿裙子背后的酒吧,我应该这样做。如果我喜欢的颜色,我应该接受这一点。尤其是在Instagram,我把我想要的人。但我不认为我试图把任何女性。这就是我的风格。
原始配方从这本书你特别骄傲的吗?
有冰镇果汁朗姆酒变异称为飞到里约热内卢,巴西朗姆酒岁,香蕉利口酒,菠萝,橘子和椰子。我真的,真的很爱喝。
你可能得到很多,但你有喜欢的鸡尾酒吗?
代基里酒。这是我的黄金标准的鸡尾酒。正确了时是easy-three成分和美味。如果你可以代基里酒,那么我相信你。
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国防部鸡尾酒:现代呈现经典食谱从40年代50年代和60年代必赢bwin唯一
熨斗休息室|@theflatironlounge
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伊丽莎白流下
伊丽莎白流下的资深编辑真正的简单和偶尔的食物和旅行作家等媒体墙……
