春天绿和萝卜含羞草沙拉
这光沙拉变成一个早午餐项目的含羞草调料。对鳟鱼的或咸牛肉食谱来完成你的早午餐菜单。
鱼餐有时是被忽视的一个早午餐。我们使用本地数控鳟鱼,但石斑鱼,鲷鱼,鲶鱼,或罗非鱼也行。如果你赶时间没有酱的菜很好。
成分
的酱
- 3瓣大蒜剁碎
- 4条培根,切成小条和渲染,脂肪保留
- 10盎司红色或黄色珍珠洋葱、遏制、变白,去皮
- 1汤匙黄油
- 3大汤匙中筋面粉
- 3½杯牛奶
- 1½杯绿豌豆
- 盐,胡椒粉和辣椒酱,调味
- 柠檬汁,调味
- 第一大酱
鲑鱼烤盘
- 植物油
- 4月7盎司的阳光农场鳟鱼鱼片
- 1杯通用面粉
- ¼杯细磨玉米面
- 盐和胡椒粉调味
荷包蛋
- 4农场新鲜的鸡蛋,破碎成单个ramekins6杯水
- ¼杯白醋
粗燕麦粉
- 1杯粗磨粗燕麦粉,我们使用泥泞的狗烤玉米粗燕麦粉
- 4杯水
- 2汤匙黄油
- 盐和胡椒粉调味
准备
在一个大煎锅,煮咸肉直到晒黑。将其从锅中盛出一盘内衬纸巾。
加1汤匙的黄油和烹调洋葱介质低火煎至金黄色,加入大蒜和熏肉锅。拌入面粉,煮约2分钟或直到厚和光滑。慢慢加入牛奶,搅拌。减少热介质低热量和允许加厚。然后加入豌豆,用盐,胡椒粉,辣椒酱,新鲜柠檬汁调味。
鲑鱼烤盘
大型铸铁煎锅½英寸热油介质高温。把面粉和玉米粉。泥鱼面粉和玉米粉混合,锅烧热油每边2到3分钟,或者直到鱼脆。
荷包蛋
水和醋混合在一起,使水在沸腾。小心翼翼地把鸡蛋2一次直到集合,大约4到5分钟。把鸡蛋用漏勺和服务。
粗燕麦粉
把水烧开,在粗燕麦粉搅拌。减少热量低,覆盖。经常炖1小时,搅拌。如果粗燕麦粉太僵硬,只加水,¼杯一次,直到完成。
使4份
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