刷新,脆脆的,充满活力,这黎巴嫩烤面包和西红柿沙拉是非常适合炎热的夏季。它非常容易和快速的准备,然而,包的味道。我喜欢购买当地的皮塔饼,比如在Morrisville Neomonde熟食店或在教堂山的地中海熟食店。你可以提前砍所有的材料但添加面包上桌之前,所以它可以保留其紧缩。
成分
- 3全麦皮塔饼配大面包
- 2又1/2杯切碎的熟祖传番茄
- 1又1/2杯去皮,去籽,切成小方块黄瓜
- 一杯切碎的平叶欧芹(叶和嫩茎)
- 3/4杯切碎的红洋葱
- 1/4杯切碎的薄荷
- 1/4杯切碎的香菜
- 1/4杯切碎的香葱
- 2大瓣大蒜,切碎的柠檬
- 半杯柠檬汁,调味
- 1汤匙雪莉酒醋
- 半杯特级初榨橄榄油
- 盐和新鲜的黑胡椒粉调味
指令
预热烤箱至325°F。使用锋利的刀,把皮塔饼面包切成2英寸长的薄片和传播大烤盘;烤,偶尔扔,直到烤8分钟(小心不要燃烧)。删除从烤箱和酷。同时,将西红柿,黄瓜,洋葱,香菜,薄荷、香菜、香葱在一个大碗里;搅拌好。在一个中等大小的碗里一起搅拌柠檬皮,柠檬汁,橄榄油,盐和胡椒。把酱倒在蔬菜和扔;在室温下让他们坐30分钟,偶尔扔。当准备好服务,添加到面包、搅拌、外套好; adjust seasonings to taste. Serve immediately.
提供4 - 6
