我被这道菜的名字,使得在旧南方烹饪书。谁不想吃蜜叫做梨吗?认为它是梨黄油和享受它涂满好吃的切达奶酪烤饼。
通过 | 2014年3月15日

成分

份:使5品脱瓶
  • 7 - 8成熟Bartlett梨,剥皮,空心,切片
  • 1大柠檬汁
  • 1(20)可以菠萝汁
  • 5杯糖

指令

洗5品脱瓶,盖子,乐队和工具在热肥皂水和干厨房用干净的毛巾。水浴罐头内的瓶子和罐头填充足够的水覆盖1英寸的罐子。把罐头锅放在炉子。

把自动封闭的盖子在一个小锅里,足够的水盖盖子。封面。

让梨蜂蜜。如果你喜欢光滑的蜜饯,闪电战的梨、柠檬汁,在食品加工机和菠萝,然后把泥放在一个大不锈钢汤锅或搪瓷荷兰烤箱。否则,用马铃薯搅碎机粉碎的梨片和菠萝块柠檬汁在锅中。添加糖的水果。搅拌相结合。库克在用1到1个半小时。必要时调整热偶尔搅拌以防止燃烧。

三十分钟到烹饪梨蜂蜜,把热水浴罐头下高。把在小锅里,用中火加热盖子。必要时调整热的平底锅中保持冷静。

你喜欢当梨蜜一样厚和罐头里的水沸腾,准备。把罐子从罐头和倒任何水。把罐子放在towel-lined灶台。钢包pear蜂蜜罐子,离开1/4英寸的顶部空间。使用薄抹刀搅拌罐的内容释放任何气泡。擦拭每个jar的边缘用干净的湿毛巾。地方限制每个jar,然后拧上螺丝直到紧带。

把罐子的罐头和处理10分钟。完成后,删除jar和地点相距几英寸towel-lined灶台。冷却至室温。你很快就会听到“流行”的盖子,信号工作做得好。梨蜂蜜可以立即享受。

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从品尝韩国泡菜和保存:由安德里亚Weigl®食谱。版权由北卡罗来纳大学出版社2014。许可使用的北卡罗莱纳大学的出版社。

成分

份:使5品脱瓶
  • 7 - 8成熟Bartlett梨,剥皮,空心,切片
  • 1大柠檬汁
  • 1(20)可以菠萝汁
  • 5杯糖
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