马特道具是老板和厨师在保持新鲜的蔬菜。这个沙拉已经把一些正面的清新明亮的味道。我们肯定没有人会注意到它的素食主义者。
成分
份:4 - 6份(s)
- 1磅球芽甘蓝,清洁和粉碎
- ¼小红洋葱,碎薄
- 1杯烤开心果或葵花籽
- ¼杯蔓越莓干
- ½杯橄榄油
- 2茶匙苹果醋
- 果汁& 1中柠檬
- 1½茶匙枫糖浆
- 1茶匙第戎芥末
- 1茶匙蒜颗粒
- ½茶匙黑胡椒味道(更多)
- ½茶匙盐(更多)
准备
刮胡子或分解芽甘蓝食品加工机或曼陀琳琴到大碗里。切洋葱和扔布鲁塞尔。混合坚果和小红莓和备用。
搅拌直到剩余原料以及乳化和倒上沙拉。彻底搅拌,让服务之前至少20分钟。
提供4 - 6
关于这道菜
马特道具是老板和厨师在保持新鲜蔬菜,Durham-based业务提供plantbased弹出餐馆、烹饪课、餐饮等等。更多地了解它stayfreshvegan.com。他是食肉素食家庭,创建一些有趣的家庭聚餐。这个沙拉已经把一些正面(包括我们)为其清新明亮的味道。只是不要告诉任何人这是素食主义者。
“我的聚会和我的妻子的家人。起初他们都超级怀疑(真正的南方人,全部)关于素食的假期,但现在进化到我做所有的烹饪,他们只是把一个小火鸡来补充。他们现在是我的一些最大的粉丝。我做面包馅,土豆泥,蘑菇汁,布鲁塞尔几方面,烤食根蔬菜,cranberry-orange酱,坚果、蜜饯枫釉面豆豉,柴南瓜派和其他抓住我的注意力。漂亮的传统风味,一点额外的。素食主义者,所有合理的健康。”
