成分
- 4汤匙无盐黄油
- 一杯切碎的洋葱,大约1小
- 3瓣大蒜切碎
- 1磅干扁豆
- 4杯自制或低钠鸡汤
- 2杯水
- 1/2杯,一半一半
- 1杯磨碎的瑞士奶酪
- 2汤匙雪利酒醋
- 1汤匙松露奶油
指令
放置一个3夸脱平底锅中火,加入黄油。黄油停止发泡时,放入洋葱和库克到半透明,大约3 - 4分钟。加入大蒜和库克一个额外的2分钟。加入小扁豆和搅拌大约5分钟。倒在股票和水不断搅拌。调节温度中煮30分钟,搅拌液体蒸发。加入一半一半和厨师,搅拌5分钟。加入奶酪,雪利酒醋,和松露奶油。删除从平底锅更入味,即可食用。
使4 - 6份
配方的弗雷德·汤普森南部250食谱,真正使板必赢bwin唯一(UNC出版社2012)