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Bret Jenning最棒的牡蛎配龙舌兰格兰尼塔酒

Bret Jennings致力于新鲜的当地食材,他俏皮的一面喜欢用世俗的曲折来包装食物。玛格丽塔式格兰尼塔的冷酸与牡蛎的浓郁咸味形成了完美的搭配。这些牡蛎是杀手。
通过 | 2016年9月14日

成分

  • 3盎司Sauza纪念龙舌兰酒
  • 半盎司君度酒
  • 鲜榨青柠汁
  • 半c.鲜榨橙汁
  • 2盎司普通糖浆
  • 1吨盐

指令

将龙舌兰酒和君度酒倒入搅拌碗中,用打蛋器慢慢地混合其他原料,直到找到你喜欢的玛格丽塔风味。将玛格丽塔倒入烤盘或其他平底容器中,以适应冰箱中的架子(表面积越大,格丽塔冻结的速度越快)。用叉子,每十五分钟搅拌一次,直到它完全冻结并均匀结晶。转移到密封容器中并保持冷冻直至需要。可以冷冻一个月。

上桌时,可以打开几十只你最喜欢吃的牡蛎。用一个普通的汤匙(不是测量勺)碎一勺格兰尼塔,加到每一个生牡蛎中。快速服务。

上几打牡蛎

更多的牡蛎食谱可以从弗雷必赢bwin唯一德·汤普森的书《鱼和贝类大书》中找到。这个食谱是根据书改编的。

成分

  • 3盎司Sauza纪念龙舌兰酒
  • 半盎司君度酒
  • 鲜榨青柠汁
  • 半c.鲜榨橙汁
  • 2盎司普通糖浆
  • 1吨盐
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