坚定的农场Agrihood:一个值得复制的观点

坚定支持农场100社区支持农业(CSA)收获订阅计划股份,售价三个农贸市场和交付20当地餐馆。农场商店每周开放三天(移动到7)和坚定的咖啡卡车服务咖啡,糕点和早餐炸玉米饼。

舒尔茨坚信在每平方英尺的生产操作利润的最大化。他说,农民和农场工人应该期待公平的工资,休假,病假和健康保险。他种植蔬菜,当舒尔茨在Agritopia果园,传家宝谷物、牛、鸭、鸡、火鸡、羊、猪和蜜蜂。他说,“我真的所有的时间工作,学到了教训限制我的梦。”他随后农业企业越来越小。

坚定是他最小的农场,但它产生的大部分收入。2020年流感大流行的影响更多的人去买当地的农场最大的一年。舒尔茨说,2021年开始作为一个更好的一年。

舒尔茨选择作物,他知道可以赚钱,迅速与高产量作物成熟,不占用很多空间。沙拉蔬菜生产100磅一个坚固的包装30英寸宽,在45天内长100英尺的床上。可爱的婴儿的生菜带来更多的收入在同一空间。我们参观了一个温室,他连续种植的南瓜、黄瓜、番茄、辣椒、洋葱和大头菜季节性流和高需求相一致。

创造力在农场

我们开始参观坚定的农场看舒尔茨收集的高效、低技术含量的农具。舒尔茨首先展示他的BCS手拖拉机,一个小规模的工具设计的土壤。收获松叶生菜,他用快速削减绿色收割机,“结合了洗车土耳其雕刻刀。“这是由一个无绳钻削减沙拉蔬菜,轻轻洒落成阻碍。“我们用来切沙拉蔬菜用小刀或剪刀。我们生产400 - 600磅的沙拉混合一个星期,这个工具使它发生,”舒尔茨说。

舒尔茨开始纸链中苗盆,一种折纸蜂窝纸的口袋装满土,种子和萌发在托盘。使用纸钵苗种植插秧机,非机动车系统使一个人在10分钟内种植800英尺的行。纸钵的座右铭:“现在用来花费几个小时的时间,需要分钟。”

你曾经种植胡萝卜吗?胡萝卜种子是困难的。他们都很小,聚集,导致耗时变薄后发芽。这是非常缓慢的工作。舒尔茨使用精密播种机,“允许准确分离的作物。“张成泽播种机推出六行胡萝卜种子一遍,精确的间隔。舒尔茨凝聚了种植制度上增塑的“作物卡”给员工,详细介绍如何设置张成泽为每个有效系统的把一个例子他使用快速培训工人。

这不是结束的很酷的东西。我被风吹走所有的高效、低技术含量的,开机,farm-rigged,巧妙、机智和聪明的应对种子发芽室由一个冰箱。舒尔茨说:“这只是一个绝缘盒配备一个灯泡和一个迷你电动慢炖锅保持温度和湿度高,产生完美的条件,加快发芽和保持花园床最大生产。”

如果你把一个库房,隔离了foil-backed泡沫绝缘,它配备一窗式空调和CoolBot控制器,瞧!你有坚定的冷藏室,一个真正farm-rigged工具。CoolBot是一个小装置,利用传感器、加热元件和微控制器编程重定向空调冷却到34°F。CoolBots被发明在1999年由一个小农民需要负担得起的冷藏。

我也喜欢蔬菜表洗区域,巧妙地从牲畜水箱组装使用高压清洗喷嘴把污垢从根菜类蔬菜和一个按摩浴缸喷水式饮水口轻轻翻滚微妙的绿色蔬菜。洗后,绿党在洗衣机旋转配备穿孔食品级桶然后干箱粉丝。

舒尔茨并不需要这些极端的例子的信贷创造力。相反,他聪明的自救变得农民的信用信息共享网络想出这些创新的解决方案。