花卉种植者
利用可用的鲜切花在亚利桑那州!这些花农民用有机的方法创造出惊人的许多不同种类和颜色的花朵。发现他们在…
买一个当地的花束
可持续花的故事
“花总是让人们更好,更快乐,更有帮助;他们是阳光、食物和药品的想法。”
-路德伯班克(1849 - 1926年,先锋美国农业家)
路德伯班克能没有想象的现代花卉生长。在当今世界,这看似简单的花在你的超市是一个400亿美元的全球花卉产业的产品在美国(60亿美元)。大多数花在商业市场:
■培育长期持有和运输成本的香味和其他的性状,
■生长与环境退化实践,中毒的土地,水和工人的健康,
■了虐待劳动实践包括童工、性骚扰,长时间工作,贫困工资,暴露在化学物质和缺乏保护装置
■运送数千英里在飞机上主要来自哥伦比亚和厄瓜多尔(那些在欧洲销售通常来自非洲),和/或
■化学受精,洒上除草剂,熏蒸杀虫剂和浸泡在抗真菌,其中大部分是不批准的粮食作物。
结果没有味道甜。艰难,制服,“完美”的产品,就像一个“完美”的冬季番茄或“完美”美味可口的红苹果。尽管工业生产的玫瑰看起来像一朵玫瑰,丢失的东西:他们没有气味。
花机密艾米斯图尔特(阿冈昆,2008)细节国际花卉贸易的可怕的和奇妙的方面。这是一个很好的阅读,如果你想了解更多信息。
当地的鲜花
但还有另一个花的故事,写在亚利桑那州。小规模农民在当地的业务增长,季节性,环境一致,地球友好,土建筑、再生、社会正义、人类支持,美丽、芬芳和鼓舞人心的花。
亮丽人生条Whipstone农场似乎是当地花越来越多的大师。作为董事会成员协会的专业鲜切花种植(ASCFG)和长期慢花运动的成员,她支持和导师许多较小的种植者。她农场北普雷斯科特(Paulden,亚利桑那州)和她的丈夫,科里,以及他们的三个孩子。三英亩的鲜花,亮丽人生是最大的当地种植者花在亚利桑那州和销售花卉商店和批发分销商在凤凰城。
如果你问她,她说花开始作为一个副业蔬菜市场。但是她迷上了美丽和分享他们的快乐。现在毛茛属植物是她最喜欢的,因为他们是第一批春天开花,超级漂亮,花瓶寿命长。她专门从事混合鲜花花束,草本植物和开花的蔬菜,安排在一个松散的风格,模仿自然世界。
南端的国家阿依莎Lurry生长地方花花在巴塔哥尼亚农场。在情人节那天她正在干花心花环。阿依莎充满她的小规模、大花花园与桔梗。她说他们是她最喜欢的,因为“他们看起来很脆弱,像玫瑰一样,但他们是艰难的,甚至生存的水,甚至在我们夏天热。”她还会有丰富多彩的喇叭花和今年春天开花的郁金香球茎出售。
在悬崖之间(营佛得角和塞多纳)凯特水域建立了另一个独特的花卉农场,狂野的心。她兴奋的把这个creek-side家园变成授粉栖息地和静修中心。她的专业是鲜花与生态理念像霍皮人红色染料苋菜。她说,“亮红色的叶子干燥和绿党是可以食用的。“今年春天她交付CSA股票旗杆和塞多纳将旗杆农贸市场的情人节。凯特选择诗歌来补充她的花束。“花是如此短暂和诗歌,”她解释说。“他们说的美丽时刻。诗歌和花一起去。他们让你喘不过气来。”
在凤凰城的南部山区,玛雅玛雅的农场的日常添加有机鲜花经过认证的有机蔬菜种植。玛雅是兴奋的混合花到来:金盏花,linaria,燕草属植物,甜豌豆、宇宙、向日葵、旱金莲、学士按钮和zinnias。这些销售的可食用的花朵装饰和装饰。Zinnias玛雅人最喜欢的。她说,“颜色是如此充满活力和热。他们有对生活的激情。“她描述她的花束”有点疯狂…很不一般。”
坚定的农场坐落在一个台面的社区。埃里希·舒尔茨,附近的农民和顾问,爱有他的客户。Erich种植蔬菜和鲜花和celosia部分。他说,“他们明亮的颜色和天鹅绒质地让他们独一无二的。”他在春天特征在亚利桑那州毛茛属植物,因为它们生长得很好。
安妮·E的都是关于健康、香味和学习。安妮提供干净的豪华鲜花和芬芳的毛茸茸的玫瑰。除了甜香味,她的许多花束包含可食用鲜花和有趣的元素,如种植葡萄,橄榄和无花果树的叶子、小水果、桃金娘和薰衣草。
艾米丽·海勒生长可食用的花,芳香的鲜花花束和特色蔬菜、香草和水果用有机的方法在亚利桑那沙漠的低。业务名称是野猪Vivendo,这意味着在拉丁语里的“好生活”。她提供了一个情感体验。艾米丽说,“当你伸手从你的心捕捉组件,让欢乐的机会。“鲜花和蔬菜都是选择和成长为美,质地,香气,特殊性和惊喜。
现在是春天在硅谷,花朵绽放笑容。当地农民把他们的心和创造性的灵魂与大自然。一群,一束,计划一个聚会,计划一个婚礼。所有这些花卉种植者欢迎特殊订货。是时候打开与大自然和庆祝。去闻闻花香!
花缓慢运动
网站(slowflowers缓慢的花。当地和国际的目录com)特性,创始人Debra普林茨花的书(10),该杂志缓慢的鲜花日报》课程、培训、网络和缓慢的花峰会定于2021年6月。听缓慢的鲜花播客有近500面试包括与亮丽人生条# 483和# 465年阿依莎Lurry在苹果播客。
的贡献者
莫莉贝弗利
厨师莫莉贝弗利普雷斯科特的创意食品活动家和老师。普雷斯科特大学食品服务总监和…
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