炉篦橙色(s)收益率2汤匙的细碎的热情。

混合在一个大的碗,将面粉、玉米粉,砂糖,盐,强烈的兴趣(和可选的坚果)。加入黄油搅拌器与指尖或至面糊形式豌豆大小的瓦解。

添加蛋黄,用叉子搅拌直到混合,揉面团,直到在一起形成一个球。如果太干,加一点冰水;如果太粘,加入1汤匙面粉。

滚揉成一个球,用塑料膜和放到冰箱里20分钟。

烤箱预热到350º。

把面团从冰箱里,用擀面杖,直到大约¼英寸厚。表面撒上面粉和擀面杖,防止粘。这真的可以是任何你喜欢的厚度。我喜欢薄一边让他们因为我喜欢脆奶油饼干。

降低面团的饼干刀具选择,把饼干放在一个脱脂烤盘。收集剩下的面团,重复切割和铺设过程。

烤7 - 10分钟,直到他们达到你想要的金黄的偏好,并让完全冷却后再结霜。

糖衣:挤压橘子3汤匙的果汁。细砂糖搅拌果汁到直到平滑和糖浆似的。使用刷子或勺子釉的饼干。让站到釉料。饼干将长达一个星期在室温下密闭容器中。

*冷却并不是必须的,但下一部分容易。你也可以形成揉成一个日志,冻结了30分钟,然后切饼干,以避免推出/饼切过程。