行政总厨爱德华·法罗见过卡尔法罗在凯时海猫,并保持联系。他说,他自然要与海猫咖啡馆时MIM去年4月开放。他创造了这个光和健康汤展示意大利野生芝麻菜海猫。
成分
份:是16;配方可能减半。
- 4盎司的肉商店熏肉,小骰子
- 1中甜洋葱,小骰子
- 4芹菜茎,小骰子
- 2胡萝卜去皮,小骰子
- 1阿纳海姆智利、小骰子
- 6瓣大蒜剁碎
- 1小束百里香,只剩下
- 2枝圣人,只剩下
- 1加仑蔬菜股票
- 6盎司白tepary豆,煮熟
- 6盎司布朗tepary豆类、熟
- 1½磅海猫花园芝麻菜叶子(无杆)
- 两个柠檬
- 2酸橙
- 盐
- 芝麻菜香蒜沙司Crostini *(配方如下)
指令
库克培根缓慢温和的火使尽可能多的脂肪。加入洋葱、胡萝卜、芹菜和智利,煮至半透明。然后加入切碎的大蒜和草药。汗水慢慢5分钟,确保你获得蔬菜上没有颜色。
添加蔬菜股票和豆类。煮10分钟。加1½磅海猫花园芝麻菜炖液体。
大力搅拌,关掉火。柑橘挤出的汁添加到汤。
用盐调味。
与芝麻菜香蒜酱烤crostini传播服务。
试一试:海猫芝麻菜香蒜沙司Crostini
礼貌在MIM的咖啡馆
