把甜椒的茎和籽去掉。切成大块。把辣椒的茎去掉。把种子留在锅里加热。把这些切成大块。小心或戴手套。辣椒中的辣椒素油会灼伤皮肤。)甜椒和辣椒分别在食品加工机中切碎(或用手切碎)，直到它们被切碎，但不要磨碎。

将所有材料放入平底锅中煮沸。转小火煮15分钟。如果需要的话，再加点水，防止混合物变干。放置4-8小时。用滤网将所有液体倒入碗中。把固体放在一边。

将液体倒回锅中煮沸。煮到它变稠成糖浆。站在。仔细观察。这个很容易燃烧。加入胡椒固体，煮沸后立即关火。

热包装到有新盖子的消毒玻璃罐中。果酱冷却后盖子就会密封。如果密封，果酱可以在室温下储存。或者，冷冻或冷藏。