黎巴嫩塔布布勒

一种超级健康,新鲜和清爽的薄荷色沙拉。与鹰嘴豆泥和皮塔饼面包一起食用。保持冷藏良好。

经过/摄影作品 | 2019年2月15日

原料

份:2杯
  • ½杯细小的小麦
  • 1个大束欧芹
  • 4个绿色洋葱
  • 4个小树枝新鲜薄荷,约32片叶子
  • 1个大番茄
  • 1个大黄瓜
敷料:
  • 2汤匙柠檬汁
  • ¼杯橄榄油
  • ½茶匙盐,更多品尝
  • 黑胡椒调味

准备

将Bulgur放入温水中覆盖加½英寸。静置,直到吸收水,约20分钟。将其放入筛子中排干。轻轻按下以挤出剩余的水。

切碎欧芹,葱和薄荷。将番茄切成两半。挤出种子。去皮黄瓜,纵向切下并挖出种子。切碎番茄和黄瓜。将Bulgur,蔬菜和草药与调味料混合。品尝并调整调味料。在室温下食用。

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  • 1个大束欧芹
  • 4个绿色洋葱
  • 4个小树枝新鲜薄荷,约32片叶子
  • 1个大番茄
  • 1个大黄瓜
敷料:
  • 2汤匙柠檬汁
  • ¼杯橄榄油
  • ½茶匙盐,更多品尝
  • 黑胡椒调味
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