满月2022食谱:C-CAP AZ的30年
C-CAP亚利桑那州,前30年亲爱的读者可食用的凤凰,我开始职业生涯通过烹饪艺术项目(C-CAP)于1990年在纽约的想法,如果成功,我将交货…
这道菜很特别,我的心,让我想起了家。
成分
- 1磅地面意大利香肠(轻度或热)
- 1中洋葱,中等大小
- 1 (28-ounce)可以蕃茄丁,不排水
- 1 (15-ounce)北部豆类、排水和冲洗
- 3杯切碎的白菜
- 1杯冰冻切片胡萝卜
- 1汤匙白醋
- 1茶匙红糖
- ½茶匙盐
- ½茶匙干百里香
- ½茶匙红辣椒
- ½茶匙胡椒
- 2汤匙干欧芹
- 1杯鸡汤(可选)
指令
大锅煮香肠和洋葱。消耗掉多余的油。
将所有成分除了欧芹。煮至沸腾,然后减少热量,盖上锅盖,闷煮50 - 60分钟。根据需要添加鸡汤炖是否过于干燥。
加入欧芹,煮5分钟。与crostini服务。
关于这道菜
克里斯汀•舒尔茨
库克,Rusconi的厨房,rusconiskitchen.com
C-CAP 2020
东谷理工的台面
美国烹饪学院,纽约海德公园
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