黄发现烹饪灵感与家庭农场
购物的乐趣的一部分在农贸市场发现不熟悉的或罕见的食品。烹饪和味觉冒险的前景是令人兴奋的,无论是寻找金橘果酱,…
弗雷德这是农民黄西的配方使用苦瓜一个快盘,一个不寻常的亚洲蔬菜生长的农贸市场。
准备
首先,把2漂亮的年轻的苦瓜,把它们切成两半,把种子,然后跨越¼英寸厚片。
也减半1洋葱去皮,然后切¼英寸厚。
约1杯生鸡肉切成块厚比洋葱和苦瓜。
接下来,使用大煎锅(或锅),热锅里然后添加一些橄榄油。
当油热时,加入鸡肉。搅拌煮,直到布朗。
加入切碎的大蒜、洋葱和苦瓜煮一两分钟。添加一些豆豉(约1汤匙),少量水,搅拌至混合。加盐和胡椒调味。盖上锅盖,煮约5分钟。
编者按:如果你的苦瓜是年长者或你不知道痛苦,你可以变白切瓜短暂使用前用开水
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