前一天BAKE-AND-EAT:
在一个小碗中搅拌面粉和泡打粉。在一个中等大小的碗里一起搅拌鸡蛋和纯植物糖;慢慢加入牛奶中搅拌,直到顺利。加入面粉混合物倒入湿混合,搅拌直至完全混合,然后加入融化的黄油(记得更多的pan)搅拌,直到面糊变得厚和闪亮的。封面和寒冷面糊过夜。(面糊会出现上涨,将气泡)。

釉:
热牛奶(我只是用一杯2玻璃量器和微波加热牛奶,高为1分钟)。如果皮肤已经形成,脱脂。立即加入白巧克力搅拌,直到芯片完全融化,外观光滑。把釉在冰箱里,混合了几次当它冷却。直到准备使用。

烤-“EM-AND-EAT——他们一天:
第二天,热烤箱到450°。刷的玛德琳模具融化的黄油。撒上面粉;利用过剩。把面糊在模具中,填满每一个。烤,直到玛德琳蛋糕上升,边缘深金黄色,春天的时候轻轻压在中间,大约8分钟。

取出玛德琳蛋糕立即放在一架准备的。让冷却5分钟。把每玛德琳浸入釉;把它们放在一个托盘上,完成光洒味纯植物糖。

服务这些精致的美女你最喜欢一杯茶……祝你胃口好!

这些经典的饼干的配方是改编的La贝拉特Ble Sucre在巴黎。