烤辣椒在锅中火或柴火灶,移动频繁,直到他们释放香气,成为深的颜色。熄火,搁置在一个大碗里。

烤芝麻,直到它们变黑并开始流行。熄火,把在另一个碗。

烤葡萄干,直到他们开始变黑和膨胀。删除与芝麻从火上移开,放到一边。

继续烤杏仁、核桃、肉豆蔻、甜胡椒浆果、丁香和cinnamon-all经常在动人。熄火,留出一旦他们开始释放他们的香气;增加葡萄干和芝麻。

牛至,百里香和月桂叶,很快烤盘或木质的烤箱,直到他们的香气释放(大约5秒钟),然后熄火。

烤洋葱和大蒜,直到软,有点黑。熄火,然后剥一次够酷的处理。

烤西红柿,直到变软。

把热水倒到烤辣椒5分钟,然后丢弃水。混合软化与其他烤辣椒/烘焙原料。

在批次混合成分,直到非常光滑。如有必要,添加少量的鸡(鸭)股票的搅拌器。

准备一个大锅,中高热量。添加猪油或油,直到它变得很热。智利混合添加到锅,煎,搅拌经常变稠,大约10分钟。

加入2杯鸡汤,巧克力,糖和盐。煮沸5分钟。低到中等热量。煮约15分钟,偶尔搅拌。