将所有成分,除了香菜,在一个大厚底锅,慢慢煮至沸腾。减少热,煮5 - 10分钟,直到产生柔软和洋葱是半透明的。加入香菜,炖一个额外的分钟。

冷却和冷藏长达三个星期,或者可以使用沸水方法(下图)。

沸水的方法

沸水方法是奶奶的保护方法。您可以使用它来设置各种各样的美味的things-jams,果冻,酸辣酱,西红柿,莎莎和更多。它是真正容易完成,而不是许多人担心的那么危险。跟着你的recipe-skimping醋或者改变成分可能摆脱至关重要的酸平衡使食品安全的架子和你好的。是多么容易:

设备:

罐头或汤锅,盖子
罐头架、蛋糕冷却架或足够的罐头罐环形成一层在锅的底部
三件套罐头瓶,如球瓶
小耐热的碗
罐头钳
泡沫的工具,筷子或塑料刀
罐头漏斗(可选)
启盖机(可选)

过程:

所有设备和罐子洗热肥皂水。安排设备和jar戒指清洁茶巾,最好旁边炉灶。盖子在耐热的碗,白朝下,用沸水软化垫圈。

罐头架在罐头和充满坛子。填补罐头罐的顶部用冷水,烧开。关闭热。

使用罐装钳,将所需数量的瓶子从罐头,倒水回罐头和设置towel-covered表面上罐。钢包热配方杯——或者小罐子,离开.-inch顶部空间(距离的配方和jar,随每个配方)。运行泡沫工具沿着罐内部空气释放被困。用一块抑制了纸巾,擦拭钢圈干净。拿起盖子,盖子升降机如果使用,和中心坛子。旋紧乐队在指尖。

使用钳返回瓶罐头和封面。返回罐头烧开,过程莎莎15分钟(时间可能不同,因为其他食谱)。必赢bwin唯一关掉火,删除罐头盖子和休息5分钟。使用钳,提升罐的罐头towel-covered表面和预留24小时。检查密封,然后储存在凉爽、黑暗的地方长达1年。