bun头是根据厨师的爱尔兰南（祖母）的家庭食谱。
经过丽贝卡·蒂尔曼（Rebecca Tillman），执行官员，腓尼基度假村和水疗中心
原料
份：3锅，总共12个以上的面包
- ¼杯kennenbec土豆，煮熟和riced
- 3汤匙黄油，变软
- ¾杯牛奶
- 1茶匙红葡萄酒醋
- 1汤匙糖
- 1茶匙酵母
- 1个鸡蛋
- 4杯面包粉 +额外的灰尘
- 1茶匙盐
- 锅喷雾
- 融化的黄油和盐
指示
如果有的话，将土豆，黄油，牛奶，醋和糖混合在平坦的顶部（或在温暖的玻璃/陶瓷碗中），直到食材变暖并融化在一起。加入酵母并搅拌。加鸡蛋并打蛋。转移到碗中，加入面粉，上面加盐并混合。
将面团倒在柜台上，揉10分钟，或直到弹回。它应该柔软，但不要俗气。放入上油碗中。在温暖区域盖上保鲜膜和证明1至2小时（直至翻倍）。
将部分分成12个（2盎司球）和3个（1盎司球）。让面团休息10分钟。用锅喷雾剂喷出面包的顶部。给汤匙手柄上油，然后将其向下推到每个球的中心，将它们挤压，但保持球的完整。
喷洒4英寸的铸铁盘。将4个球放在一个圆圈中，中间有一个较小的1盎司球。再次证明直到加倍。
在350°F烘烤12分钟，将锅旋转到一半的烘烤中。用黄油和盐刷
关于这个食谱
天堂谷高中，天堂谷
顶部：C-CAP学生团队，烹饪老师：Patty Nadzieja（最右边）
底部：导师：丽贝卡·蒂尔曼（Rebecca Tillman
