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我知道约会是什么味道。真的,我喜欢。它们坚硬而乏味;它们没有什么味道,似乎已经被包装了几十年才出现在我的盘子里。至少我是这么想的... ...
1.将烤箱加热至375°。将干果切碎,与剩余的馅料混合。或者,将馅料混合在食品加工机或Vita-Mix中加工至光滑。
2.将苹果洗净,去核两次,形成一个宽洞。除去苹果籽周围的苹果粒,然后去核,切碎,加入馅料中。剥掉每个苹果上面1/3的皮,以免在烹饪过程中裂开,或者把整个苹果皮都去掉。
3.填满苹果,在上面堆上额外的馅料。把苹果放在一个9英寸见方或长方形的烤盘里。向锅中加水。用羊皮纸盖上锅盖,然后用铝箔纸盖上,或者盖上盖子。在预热好的烤箱里烤50到60分钟,或者烤到叉子变软但不糊状。
4.在平底锅里煮汤汁,减少到1/4杯,然后用勺子舀上苹果。趁热或接近室温饮用。把剩菜冷藏起来,5天内用完。
食谱的赞美饮食的花园:以农产品为主的饮食和食谱雷切尔·艾伯特和唐·马特兹(行星出版社,2006年);TheGardenOfEatingDiet.com。
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