芝麻菜糖浆
芝麻菜玛格丽塔里的一种特殊成分。
玛格丽塔鸡尾酒的即兴表演用的是芝麻菜(严格来说是一种生菜，不是草药，但方法是一样的)。芝麻菜是鸡尾酒中很好的添加物，可以为饮料增加一点辣味。
把草药想象成茶。你可以把它们浸泡在热液体中很短的时间，把它们融入到鸡尾酒的味道中。然而，不像其他水果或蔬菜，你可以浸泡一夜，香草会变得苦涩，变成黑色/棕色，如果浸泡或放在液体中太长时间，所以注意你的时间。
成分
- 2盎司银/白兰科龙舌兰酒*
- 3 / 4盎司白苦艾酒(如马提尼和罗西，Dolin等)
- 1盎司青柠汁(大约1个中等大小的青柠汁)
- 1盎司芝麻菜糖浆(见下面的食谱)
- 3毫升芹菜苦汁(可在Bevmo或Total Wine购买)
- 切成片的青柠和芝麻菜叶作为装饰
指令
用酸橙角蘸湿玻璃杯的边缘，然后蘸上一碗粗盐。备用。除装饰外，将所有原料倒入加冰的鸡尾酒调酒器中。摇大力。滤入盐边加冰的玻璃杯。装饰用青柠轮和一片芝麻菜叶。
关于这道菜
*我更喜欢在这款饮料中加入银色龙舌兰酒，因为它已经有了更多的辛辣和草的味道，而不是reposado或anejo更柔和一点。El Tesoro或Casa Noble Platinum都是不错的选择。
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冷冻的鸡尾酒
在亚利桑那州，当气温超过100华氏度时，有时装满冰冻玛格丽塔的冰淇淋桶会有所帮助。
